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裏ワザ

その手があったか！不器用さんでも「シューマイ」を上手に包むワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

不器用さんでもできる！シューマイの包み方

形が崩れてしまいがちなシューマイをきれいに作る方法をご紹介します。不器用さんでも簡単にできる方法です。

タネの上から包む

【簡単な包み方】シュウマイの作り方
【簡単な包み方】シュウマイの作り方 by 辻クッキング

玉ねぎ、片栗粉、豚ミンチ、醤油、酒、ごま油、砂糖、塩、シュウマイの皮、サラダ油、水

ラップの芯が型がわり

シュウマイの包み方：新兵器
シュウマイの包み方：新兵器 by おっしょさん

シュウマイの皮（小）、シュウマイの具、秘密兵器

きれいなシューマイの包み方

シューマイのタネはやわらかく、皮も小さめなので、きれいに包むのにはテクニックがいりますよね。うまくいかないときは、タネの上から包むのがおすすめ。この方法なら、タネがまとまっているので、きれいに仕上がります。

さらに、きちっと形を整えたい場合は型を使用すると、よりきれいに仕上がります。ご紹介したレシピでは、ラップの芯を型がわりにしていましたね。この方法なら、専用の型もいらずに手軽です。

シューマイの上手な包み方にぜひトライしてみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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