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スイーツ

オーブンから甘〜い香り!「アップルパイ」の季節がやってきた

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

秋に食べたいアップルパイのレシピ集合!

秋の洋菓子の定番、アップルパイをご紹介。簡単なものから本格派さんも納得のものまで、さまざまなレシピをピックアップしました。

冷凍パイシート&角切りりんごで

りんごで作るバラが美しい

りんごまるごと!大満足のパイ

マフィン型で食べきりサイズに

レンジ使用で簡単!フィンランド風パイ

りんごを並べて焼くだけ

変わり種のフィンランド風レシピも

冷凍パイシートを使って作る王道のホームメイドパイや、りんごをまるごと使ったり、煮る工程を省いて作るレシピなど、さまざまなアップルパイレシピが集合しました。

いつもと違ったパイに挑戦したい方は、フィンランド風アップルパイがおすすめ。パイ生地を使わないタルト風の仕上がりは珍しく感じますが、フィンランドではポピュラーなお菓子だそう。

切り分けるタイプ、食べきりサイズなど形もいろいろ。食べる人数やシチュエーションで選んでみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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