秋の洋菓子の定番、アップルパイをご紹介。簡単なものから本格派さんも納得のものまで、さまざまなレシピをピックアップしました。
冷凍パイシートを使って作る王道のホームメイドパイや、りんごをまるごと使ったり、煮る工程を省いて作るレシピなど、さまざまなアップルパイレシピが集合しました。
いつもと違ったパイに挑戦したい方は、フィンランド風アップルパイがおすすめ。パイ生地を使わないタルト風の仕上がりは珍しく感じますが、フィンランドではポピュラーなお菓子だそう。
切り分けるタイプ、食べきりサイズなど形もいろいろ。食べる人数やシチュエーションで選んでみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)