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夜作っておけば味しみしみ〜!お弁当におすすめ冬の「根菜おかず」

クックパッドニュース編集部

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お弁当に旬の根菜を

冬においしくなる根菜。お弁当にも入れたいけれど、皮をむいたり、水につけたり、味がしみ込むまでに時間がかかったり…扱いが少し面倒だなと感じることも。そんなときにぜひ活用してほしいのが、今回ご紹介する、夜作って朝詰めるだけの根菜レシピ。一晩かけて味もしみしみ〜! お弁当にぴったりです。

甘辛味でご飯との相性も抜群

ごまたっぷりで風味もバッチリ

ベーコンのうまみもしみ込む

レンジ調理で時短!ほっこりするおいしさ

豚肉と合わせた食べごたえあるメイン

歯ごたえシャキシャキ!鶏の旨みも美味

歯ごたえもあって食べごたえも抜群

れんこんやごぼうなどは歯ごたえもバッチリで、少量でも満足度満点。しかも濃いめの味つけにすることで、ご飯との相性も◎。冷めてもおいしくて、お弁当おかずにもぴったりです。なかには最初にレンジ加熱して火通りを早くするレシピもあり、夜の調理もそんなに負担にはならないはず。根菜がおいしい季節、ぜひ工夫しながらお弁当にもとり入れてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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