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爽やかな香りは今だけ！甘酸っぱい「ゆずスイーツ」

クックパッドニュース編集部

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甘酸っぱくておいしい！ゆずスイーツ

旬を迎えるゆず。料理の風味付けやドリンクに使用することが多いと思いますが、今日はゆずを使ったスイーツをご紹介。今の時期ならではの爽やかな香りと甘酸っぱいおいしさがギュッとつまったスイーツをチェックしてみて。

しっとり柚子ケーキ

しっとり爽やか☆柚子ケーキ
しっとり爽やか☆柚子ケーキ by せつぶんひじき

卵、グラニュー糖、薄力粉、無塩バター、プレーンヨーグルト、柚子の皮のすりおろし

サクサク柚子クッキー

柚子クッキー
柚子クッキー by しょこLove

ゆず、砂糖、ケーキ用マーガリン、薄力粉

ふんわり柚子シフォンケーキ

ふんわりゆずシフォン
ふんわりゆずシフォン by satoママン

小麦粉、砂糖、卵黄、卵白、サラダ油、ゆずの皮、ゆず液、（ゆずの絞り汁+水）

ほろっと柚子スコーン

柚子とオリーブオイルのスコーン
柚子とオリーブオイルのスコーン by うさこのおうち

ホットケーキミックス、オリーブオイル、牛乳、柚子の果汁、(水)、柚子の皮

お好みの食感で選んで作ってみよう

しっとり、サクサク、ふんわり、ほろっと、さまざまな食感が楽しめるゆずスイーツをご紹介しました。どのスイーツもゆずのさわやかな香りや甘酸っぱさがギュッとつまっておいしそうですね。お好みの食感から選んで作ってみるのもおすすめです。ぜひ、旬のゆずを存分に味わえる、ゆずスイーツを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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