比較的価格が安定しているえのき。安くて手に入りやすい食品の1つですよね。今日は、そんなえのきで作る「えのきの天ぷら」をご紹介！サクサク食感でおいしいですよ。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました （撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
えのきは石づきを切り落とし、天ぷら粉やあおさのりなどと和えます。
揚げ油を用意し、カラリと揚げれば完成です。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「食感がおいしい！また作ります。」と嬉しい声が届いています。
えのきだけで作れてボリュームもあるので、家族も喜んでくれそうですね。えのきの新たな食べ方としてもおすすめです。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）
