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いま注目の「米粉」なら、寝かす必要なし!思い立った時に作れるカヌレ

クックパッドニュース編集部

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米粉を使えば寝かす必要がなくなる?

カヌレは「溝のついた」という意味を持つ、フランスの伝統的な焼き菓子です。

レシピに使うのは卵の黄身、バター、牛乳、薄力粉、砂糖などのお菓子で基本的に必要な材料ばかり。
ただ、カヌレは生地の中のグルテンを落ち着かせる工程が必要なため、通常は12〜24時間ほど寝かす必要があります。

小麦粉高騰の影響でお菓子作りを控えている人や、寝かす時間が面倒で作るのを諦めている人に朗報!

実は米粉を使ってカヌレを作れば、寝かす時間がゼロで簡単に作れるんです。

今回は米粉で作るカヌレのレシピを4つ紹介します。

小麦粉や卵も不使用!?簡単かつヘルシーレシピ

塩バニラでちょっと大人の味

もっちりとした食感が魅力

外はパリッと、中はとろとろ&ふわふわ

思い立った時すぐに映えスイーツが作れる!

米粉を使えば、誰でもすぐにカヌレが作れます。砂糖の代わりにはちみつを加えたり、塩でアクセントを付けたり、工夫次第でレシピのバリエーションが広がりますね。

冷凍保存もできるので、たくさん作ってちょっとずつ味わうのもおすすめです。

自分好みのカヌレを作って、おやつの時間を楽しんでくださいね。 (TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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