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小分け冷凍で便利!「豚こま肉とじゃがいも」の満足おかず5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

豚こま肉は、お肉の中でも比較的値段が安定しています。業務用などをまとめて買って、小分け冷凍をすると、さらに節約になります。豚こま肉とじゃがいもで満足感のあるおかずを作ってみませんか。

甘辛味で箸が止まらない!

ごはんがすすむ甘辛炒めは、おかずの鉄板味付けですね。にんにくの風味がさらに食欲を増進させてくれますね。

カレー味ならパクパク食べちゃう

野菜が苦手で、和風の味付けはなんとなく箸がすすまない…というお子さんにもぴったりなカレー味のおかずです。

炒めて食感をチェンジ

煮込んでほっくりとさせたじゃがいもも美味しいですが、炒めてシャキシャキのじゃがいもも一味違ったおいしさです。

香り高いごま油の風味が旨

ごま油を使うだけで、お料理のテイストが変わりますよね。いつもの肉じゃがにプラスするだけの手軽さもいいですね。

ポン酢で味付けも楽々

じゃがいもをあらかじめレンジで加熱してから炒めるので、時短にもなりますね。マヨネーズとポン酢の味付けはクセになりますね。

食費の値上がりが続きますが、食材の組み合わせ次第では節約を感じさせないおかずがまだまだできそうですね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー(AFP)FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士(登録)

webサイト・SNS情報

公式HP:らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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