切り方を変えるだけで食感が変わる！コロコロきゅうりのさっぱりサラダ

暑い季節に人気の野菜「きゅうり」。一年通してよく見かける野菜ですが、実はこれからが旬なんです。今回はそんなきゅうりを使った食感楽しいサラダレシピをご紹介します。

きゅうりは切り方を変えると食感が変わるという面白さが！今回紹介したレシピは、すべて角切り。コロコロして見た目がかわいいだけでなく、角切りにするとシャキシャキとは少し違うポリポリ＆カリカリした楽しい食感に。一緒にパプリカや長芋、アボカドも角切りにしてあわせることで、カラフルなサラダが完成します。しかも、今回はマヨネーズを使わず夏らしく“さっぱり感”を意識した味付けに。ヨーグルトやポン酢、梅など酸味のある調味料や食材とあわせることで、マヨネーズとは違うおいしさを味わえますよ。ぜひ暑い季節にお試しください！