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お弁当レシピ

さっぱり旨い！お弁当に便利な「ゆかりおかず」5選

夏のお弁当にさっぱりおかずを

夏はお弁当おかずもさっぱり味がうれしいですね。今回は、そんな思いを叶える「ゆかりおかず」をご紹介。しそふりかけを調味料として使用できます。

※ゆかりは、三島食品の登録商標です。

お弁当のすき間におすすめ

ゆかり✿ポテト　お弁当のおかず
ゆかり✿ポテト　お弁当のおかず by カルボーン

ジャガイモ、ゆかり

シャキシャキ食感がおいしい

弁当のおかず☆ゆかりとキャベツの漬物♡
弁当のおかず☆ゆかりとキャベツの漬物♡ by めりーがっつさぶ

キャベツ、塩、ゆかりふりかけ

すし酢とあえてできあがり

切り干し大根のゆかり和え☆お弁当に桜色
切り干し大根のゆかり和え☆お弁当に桜色 by ミマト

切り干し大根、すし酢、ゆかり

いつもの卵焼きをアレンジ

お弁当に♪ゆかり玉子焼き
お弁当に♪ゆかり玉子焼き by ジャイ子姉さん

卵、ゆかり、マヨネーズ

魚肉ソーセージにも使える

夏のお弁当に　魚肉×ゆかり×お酢
夏のお弁当に　魚肉×ゆかり×お酢 by mua_jo

魚肉ソーセージ、ゆかり、お酢

鮮やかな見た目もお弁当に◎

ゆかりおかずはさっぱり食べられるのはもちろん、鮮やかな紫色がお弁当の見た目をアップさせてくれます。また、味つけにも使用しているので、作るのもとても手軽。野菜やいも類をあえるだけで作れるなど、忙しい朝に助かります。夏のお弁当おかずに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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