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鍋ひとつ、ほったらかしで完成！週末ディナーに簡単「ポッサム」はいかが

2023年07月09日更新

クックパッドニュース編集部

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週末ディナーに◎家族で楽しめる「ポッサム」

家族でワイワイと過ごせる週末の夜。そんな日におすすめなのが「ポッサム」です。豚ブロック肉を茹でて、キムチや野菜とともに並べるだけで、食卓がにぎやかに！

サムジャンとともに

簡単に作れるポッサムとタレ（サムジャン） by ayumichi3

味噌、コチュジャン、砂糖、ごま油、ニンニクすりおろし、酢、いり胡麻、ネギみじん切り、、□塩、□豚バラブロック、□玉ねぎ、□ニンニク、□生姜、□酒、☆白髪ネギ、☆キムチ、☆サニーレタス、☆大葉、☆キュウリ細切り

絶品ねぎダレを添えて

ほったらかしで絶品！茹で豚（ポッサム） by aimエイム

豚かたまり肉（ばら、肩ロース等）、ニンニク、生姜（皮付き）、青ネギ、＜合わせ調味料＞、赤味噌、酒、塩、水、＜ネギだれ＞、◎醤油、◎すりごま、◎薬味ねぎ（小口切り）、◎おろしにんにく(チューブ)、◎一味唐辛子

コーヒーでお肉の臭み消しを

韓国人にコツを聞いためちゃ旨ポッサム☆ by miya☆miki

豚バラブロック、白ネギ(青い部分)、ニンニク、生姜(チューブでも)、インスタントコーヒー(ブラック濃いめ)、味噌、サニーレタス、大葉(あればエゴマの葉)、胡瓜、キムチ、★コチュジャン、★合わせ味噌、★ごま油、★ハチミツ、★白ネギみじん切り

ヒレ肉を使ってヘルシーに

簡単柔らか♡豚ヒレ肉でヘルシーポッサム by mocaron211

豚ヒレ肉ブロック、長ネギの青い部分、にんにく、生姜、酒、醤油、塩、サンチュ・キムチ・きゅうりや白髪ネギなど、サムジャン、味噌、コチュジャン、砂糖、酢、ごま油、にんにくすりおろし、長ネギの白い部分

豚肉を茹でるだけなのに、とっても豪華

ポッサムとは茹でた豚肉をキムチなどとともに野菜で巻いて食べる韓国料理です。豚肉を茹でる時に、ねぎや香味野菜を入れて臭み消しをするのがおいしく作るポイント。今回紹介したレシピの中には、コーヒーを入れて臭み消しを行うレシピもあります。ほったらかしであまり手を加えずに作れるのが嬉しいですね。また、合わせるタレによっても味わいが変化します。お家で手軽に作れるサムジャンを添えたり、ねぎダレを添えたりすることで、さまざまな味が楽しめますよ。ぜひ、週末ディナーにポッサムを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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クックパッドニュース編集部

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