暑くて食欲がない。それでも朝ごはんはしっかり食べてほしい。そんな蒸し暑い朝に活躍する、ひんやりおいしい「冷やし蒸しパン」のレシピを紹介します。
クリームチーズ、砂糖、全卵、牛乳、サラダオイル、★薄力粉、★ベーキングパウダー
●薄力粉、●砂糖、●ベーキングパウダー、●塩、水、〇クリームチーズ、〇好みのジャム
●パン用米粉(グルテン入り)、●ベーキングパウダー、●重曹、 └重曹なしBPだけなら、●砂糖、○醤油、○油、○水
冷やしてたべるという発想がなかなか浮かばない蒸しパンですが、今回紹介したレシピはどれも冷やして食べてもおいしいもの。前日につくって冷蔵庫に入れておけば翌朝ひんやりおいしい朝食に。朝の忙しい時間の節約にもなるし、食欲がないときにもひんやりおいしく食べられる、嬉しいことづくめの「冷やし蒸しパン」。ぜひ試してみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)
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