うそっ！かけるだけで絶品「トマト格上げ」ワザ

夏はみずみずしいトマトがおいしい季節です。冷やしトマトやサラダなど、食卓で見かける回数が増えますね。でも、トマトの味つけはシンプルなものが多く、料理の彩りに利用される脇役になりがちです。今回は、そんなトマトを格上げするワザを3つご紹介します。

ご紹介したレシピのおすすめポイントは、どれもトマトにかけるだけのシンプルさ。居酒屋さんで出てきそうな冷やしトマトが、オリーブオイルを加えることでおしゃれな味になったり、サラダに入れることが多いトマトに酢を加えるだけで、手の込んだマリネに大変身したりとバリエーション豊富です。いつもの味を特別なものに変えたい人は、ぜひ試してみてください。

家族みんなが楽しめる味ばかりですが、はちみつをかけるレシピは乳児に与えないように注意してください。その日の気分に合わせて、トマトをおいしくいただきましょう。（TEXT：加藤千奈）