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つるっと食感がレンジで出せる!鍋不要の『もちもち白玉』レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

茹でずに作れる白玉団子レシピ3選

フルーツポンチなどに使われる「白玉団子」が鍋を使わずレンジだけで作れたら嬉しいですよね。今回はその方法とレシピを3つご紹介します。

基本の作り方

豆腐を入れると弾力が増す

少しだけ作りたい時に

好きな時に好きな量を簡単に作れる!

必要な材料は白玉粉または団子粉と水だけです。白玉粉は原料がもち米で、冷やしても堅くならず、つるんとした食感が特徴です。団子粉はうるち米ともち米をブレンドさせた米粉で、白玉粉よりもコシが強く固い食感をしています。お好みの粉を使ってください。

作り方はシンプルで、白玉粉または団子粉を水で溶かしながら耳たぶ程の硬さになるまで混ぜます。手につかずにまとまれば一口サイズの大きさに丸めます。その後、耐熱ボウルに水を入れてレンジで2分半から4分ほど加熱し、氷水で冷やせば完成です。

「食べたい!」と思った時に簡単に時短で作れるのが高ポイントです。家族や友達と一緒に作るのもいいですね。ぜひ一度お試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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