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週末ごはん

焼くまで10分&洗い物なし!週末は家族で「手作りピザ」を楽しもう

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

発酵なしで簡単ピザ作り

週末にはおうちでピザ作りを楽しんでみませんか?ホットケーキミックスを使用したピザレシピをご紹介します。発酵の手間がなく、作業時間もわずか10分なので、気軽に作れますよ。

薄さ3mmが生地作りのポイント

1. ホットケーキミックス、オリーブオイル、水、塩を袋に入れてまとまるまで約5分もみます。

2. クッキングシートの上にまとまった生地を出し、上からラップをかけて麺棒で薄く伸ばします。焼くと膨らむので、約3mm程度の薄さに伸ばすのがポイントです。

3. お好みのトッピングを乗せたら、200°Cに予熱したオーブンで約13分焼いて完成です。

トッピングはピザソースとチーズの他に、玉ねぎやウィンナーなど好みの具材を使ってください。 生地が発酵なしですぐできるから、多めに仕込んで2種類、3種類と味の違うピザを作ってもいいですね。

おうちで作る焼きたてのピザは、お店のピザに負けないほどのおいしさ!このレシピをきっかけに、ピザ作りにはまってしまうかもしれません。

週末の食事、なんにしよう?とに迷ったときは、ぜひ今回のピザレシピを試してみてください。

(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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