食べやすいサイズでお弁当にも◎「まんまるエビフライ」

ころんとした見た目がかわいい「まんまるエビフライ」。食べやすいサイズ感で、お弁当にも入れやすく、幅広く活用できるのも嬉しいポイント！まあるい姿がお月さまのようで、明日の十五夜（9月29日）の食卓にもおすすめです。

1.海老は殻をむき、背わたの処理をして、腹から切り込みを入れて開き、塩・胡椒を振る。

2.背中のほうが中に入るようにクルクルと巻いて、爪楊枝で止める。

3.小麦粉、卵、パン粉をつけてから軽く形をととのえ、油でからっと揚げる。

4.爪楊枝を抜いたら出来上がり。熱いので火傷しないようにしてくださいね。

ころんとまるくてかわいいフォルムは、子どもたちも大喜び！お月見の日のおかずや、お弁当おかずなどにぜひ作ってみてくださいね。