バターがたまらん！旨すぎ濃厚ソーセージ丼

ひとりランチや忙しい日の食事は、サクッと済ませたい。そんなときに重宝するのが、今回ご紹介するレシピです。簡単に作れるけれど食べ応えバッチリ！濃厚なバターの香りがたまりません。

1.フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて炒めます。

2. にんにくの香りがたったら、輪切りにしたソーセージとコンソメをイン。

3. 中央にソーセージを寄せ、その上にたまごを落としてフタをしましょう。弱火で2分焼いたら、バターを混ぜておいたご飯に乗せ、粉チーズとブラックペッパーをかけます。これで出来上がり！

最初にご飯にバターを入れ、混ぜておくのがポイント。濃厚な旨みが染みて、食欲がソソられるおいしさになりますよ。リッチな味わいなのに、使っているのは、ソーセージと卵などリーズナブルな食材ばかり。だからコスパがよくて、お財布に優しいのも嬉しいところです。さっそく次のランチにいかがですか？(TEXT:森智子)