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定番～アレンジ味まで！試してみたい「あさりパスタ」七変化

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

潮干狩りのシーズンがやってきました。「ＧＷに家族で出かけるよ～」という方もいることでしょう。潮干狩りで収獲されるもののメインといえば、やっぱり“あさり”ですよね。
あさりは年に2回、晩春と晩秋に産卵期があり、その産卵直前の身の太った状態がおいしさのピーク！特に春、今頃の時期が最高なのだそうです。

結構あった！あさりパスタのバリエーション

あさりのパスタといえば、白ワイン仕立ての「ボンゴレ・ビアンコ」と、トマト味の「ボンゴレ・ロッソ」がメジャーですよね。クックパッドを検索してみると、その王道風味はもちろんのこと、それ以外にもいろいろな味付けの「あさりパスタ」を発見しました。まだ未体験の味があったら、チャレンジしてみるものいいのでは？

【白ワイン仕立て】クックパッドのレシピ本掲載の人気の味。

簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】
簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】 by bobitin

パスタ、あさり、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、白ワイン(なければ酒)、＊パスタの茹で汁、＊バター、醤油（なくても可）、黒胡椒

【トマト味】「こどもの日」のメニューにしてもいいかも。

子供も大好き！あさりのトマトソースパスタ
子供も大好き！あさりのトマトソースパスタ by 子供と作るウチご飯

あさり、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、ワイン（または酒）、トマトソース缶、オリーブ油、塩、こしょう、コンソメ、パスタ

【クリーム味】あさりのエキスがスープに溶けてます！

あさりのクラムチャウダー風クリームパスタ
あさりのクラムチャウダー風クリームパスタ by ＊ai＊

お好きなパスタ(細めやショートパスタが合います/画像は1.4mm)、あさり、オリーブオイル、ニンニク(粗微塵切り)、玉ねぎ(粗微塵切り)、ジャガイモ(無でもOK)、ベーコン(1～2cm幅に切る)、白ワイン(日本酒でもOK)、バター、薄力粉、牛乳、生クリーム、コンソメキューブ、塩...B、コショウ...B、黒コショウ(粒または粗挽き)

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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