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裏ワザ

【試してみた】冷凍の卵白を混ぜたら、すぐにふわふわのメレンゲができた！

クックパッドニュース編集部

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料理やお菓子でメレンゲを使うことがありますよね。 なかなか泡立たなくて、作るのが大変だと思いがちですが、先日ご紹介した冷凍卵白で作る裏ワザを使えば、アッという間に作れちゃうんです！というわけで、実際に試してみました♪

参考にしたレシピはこちら！

冷凍した卵白を、ただ混ぜるだけ。ハンドミキサーなどを使わずに、フワフワなメレンゲが作れちゃうんです！これはとーっても便利ですよね♪

裏技で　ビックリ！１分でメレンゲ
裏技で　ビックリ！１分でメレンゲ by ちゃたまり

冷凍卵白

実際に泡立つ瞬間を動画でチェック☆

1分ほど混ぜてみたら、本当にふわふわなメレンゲに！動画でその様子を確認できますよ！

手順は簡単です♪

まず、冷凍した卵白をボウルに入れます。

シャーベット状のまま、泡だて器で混ぜるだけ。

たった1分で、きめ細やかなメレンゲになりました！

いつも作るのが大変だった人も、これなら手軽に試せますね。メレンゲを使ったレシピも、いろいろと見つけてみましょう。レパートリーを増やしたら、美味しい笑顔も増えますね♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 試してみたシリーズ
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