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【おうち居酒屋】今夜は絶品「カルパッチョ」と冷たいビールで乾杯しよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今週もお疲れさま！今夜はおうちで乾杯だ！

天気の変化が激しかった今週。一週間お疲れさまでした。そんな今夜はおうちで簡単に作れるおつまみメニューで疲れを癒しませんか？おうちで作る居酒屋メニューは、意外と手軽につくることができる時短メニューが多いんです！そして、お酒にぴったりのちょっと濃いめの味付けはおつまみとしてだけでなく、ごはんがすすむおかずとしても大活躍してくれるはず☆今回はさっぱり食べられる「カルパッチョ」メニューを紹介！

６月は編集部でも「おうち居酒屋」をプッシュ！

連載: 今夜もおうち居酒屋メニュー満載！
さっそく、今夜からおうち居酒屋を開店できるおつまみメニューをたっぷり紹介します。

さっぱりお箸がすすむよ！カルパッチョ

ドレッシングやタレによって、味付けやビジュアルが変わり、おいしく楽しめるカルパッチョ。好きな野菜と合わせても◎！お刺身と野菜、ドレッシングのカラフルなビジュアルが食欲をそそりますね！

うちの刺身・カルパッチョ
うちの刺身・カルパッチョ by putimiko

好みの刺身（今回はホタテ）、醤油、EVオリーブ油、酢、みりん、塩コショウ、ブラックペッパー、わさび、レモン、飾り用・キュウリ・プチトマト・玉葱などお好きな野菜

真鯛のカルパッチョ
真鯛のカルパッチョ by Niko_GSR

真鯛、昆布の切りくず、塩、レモン、金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング

帆立のカルパッチョ★さわやかレモンソース
帆立のカルパッチョ★さわやかレモンソース by yunachi30

帆立、レモン、*レモン果汁、*オリーブオイル、*塩、*粗挽きブラックペッパー、ベビーリーフ

美味しいカルパッチョとキンキンに冷えたビールで、今週の疲れを癒してくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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