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7月2日だけ「タコ」の人気が急上昇！今年の「半夏生」はスペインバル風！？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今日だけ「超」人気者になるタコって！？

クックパッドでは今日、7月2日だけ「タコ」の検索数がぐぐぐっと急上昇するんです。その理由は「半夏生」。半夏生とは夏至から11日目にあたる日のことで、2015年の今年は7月2日になります。梅雨の終わりを知らせる半夏生の日には、地域によって食べるといい食材が決まっていることもあるそうです。この食材、サバやうどんという地域もありますが、有名なのは関西地方では「タコ」を食べる習わしではないでしょうか。

どうして「タコ」を食べるようになったの！？

タコを食べるようになった起源には諸説ありますが、タコの足のように、大地にしっかり根をはるようにという豊作祈願からという説が有力です。この時期は、梅雨の終わりも近づき、晴れ間がみえる日は暑さも厳しくなってくるころです。タコに豊富にふくまれるアミノ産の一種・タウリンなど疲労回復のためは、栄養的も理にかなっているそうですよ。日本の風土に根ざした習わしですが、今年の「タコ」は流行りスペインバル風に食べてみませんか？

にんにくでスタミナチャージ！

たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ
たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ by 槙かおる

ゆでたこ(お刺身用)、セロリ、にんにく、ローズマリー、エキストラバージンオリーブオイル、塩、ホワイトペッパー、ピンクペッパー

彩り鮮やかで見ためにも元気に

タコのガリシア風スープ煮
タコのガリシア風スープ煮 by せつぶんひじき

茹でタコ、じゃがいも、ニンニク、玉ねぎ、赤パプリカ、白ワイン、☆ローリエ、☆パプリカパウダー、☆塩、☆胡椒、☆水、オリーブオイル、イタリアンパセリ

タパスの定番はワインと一緒に？

タコとズッキーニのガリシア風
タコとズッキーニのガリシア風 by 山田ルマンド

タコ（ボイル）、ズッキーニ、、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩、コショウ、うすくち醤油、パセリ、パプリカ（粉）、レモン汁

じゃがいもでボリュームも満点

タコと生ハムとジャガイモでタパス
タコと生ハムとジャガイモでタパス by きのこや

茹で蛸、ジャガイモ、生ハム、オリーブオイル、にんにく、塩、イタリアンパセリ、パプリカパウダー

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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