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TV「ノンストップ!」で紹介!トマトとキクラゲの卵炒め

「ノンストップ!」で紹介!ほどよい酸味がクセになるトマトレシピ

疲れが溜まりやすい夏。不安定な天気が続いていますが、体調など崩していませんか? 今回は7月15日に情報エンターテインメント番組「ノンストップ!」(フジテレビ系)で取り上げられた、栄養たっぷりの夏野菜・トマトを使ったレシピをご紹介します!

作り方はとてもシンプル。トマトとキクラゲ、卵をフライパンで炒めるだけ。下準備も簡単で、キクラゲは水につけて戻し、トマトは皮のままくし切りにするだけなので、難しい作業はありません。オイスターソースとトマトの絡みが絶妙な一品! キクラゲのコリコリした食感が楽しく、ご飯のお供にもぴったりです♪

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「トマトの酸味とキクラゲの食感がたまりません」「トマトの酸味が卵とあっていておいしい」と、皆さん大満足の様子。また、「苦手なトマトがいくらでもいけちゃいました」「トマトが食べやすくなりました!」という声も。そのほか、キクラゲの代わりにえのきやエリンギを使っている人もいましたよ!

毎週水曜日にクックパッドコーナーが♪

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『ESSE』(扶桑社刊)でも、番組内で放送されたクックパッドのレシピが紹介されています!こちらもチェックしてみてくださいね♪

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