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コラム

【7月の旬の魚】親子で語ろう・ウナギ、アナゴ、ハモがおいしい季節になったよ!

四季が豊かな日本には、魚の旬も移り変わります。旬の魚のおいしさを子どもにもぜひ伝えていきたいですよね。親子で語る季節のお便りシリーズ、7月の魚についてぜひ、お子さんに読み聞かせしてあげてください。

「土用の丑の日」はウナギを食べる日!?


これはウナギ。見たことがあるかな?
「土用の丑の日」にウナギを食べると、元気に夏を過ごせると言われているよ。
本当のところ、ウナギには夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような栄養がたっぷり!
ちなみに「土用の丑の日」は毎年変わるよ。 2015年は7月24日と8月5日だって。土曜日っていうわけではないんだね。

どこに住んでいるのかな?

だいたいは川で過ごす。卵を産むときに海に行くんだって。長い間、ウナギがどこで卵を産むのがナゾだったんだ。最近になって日本の南、グアムという島の近くということがわかったよ。

どんな形と大きさ?

ひょろっと長い。大きいのは1メートルにもなるんだって!

どんなふうに食べる?

ウナギといったらタレをつけて焼く蒲焼きが有名!
住んでいるところによって食べ方が違うよ。日本の東側だと、まず焼いてから蒸して、仕上げにタレをつけて焼く。西側だと、焼いたらそのままタレをつけて焼いて仕上げるんだよ。

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