【７月の旬の魚】親子で語ろう・ウナギ、アナゴ、ハモがおいしい季節になったよ！

これはウナギ。見たことがあるかな？
「土用の丑の日」にウナギを食べると、元気に夏を過ごせると言われているよ。
本当のところ、ウナギには夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような栄養がたっぷり！
ちなみに「土用の丑の日」は毎年変わるよ。 2015年は7月24日と8月5日だって。土曜日っていうわけではないんだね。

だいたいは川で過ごす。卵を産むときに海に行くんだって。長い間、ウナギがどこで卵を産むのがナゾだったんだ。最近になって日本の南、グアムという島の近くということがわかったよ。

ひょろっと長い。大きいのは１メートルにもなるんだって！

ウナギといったらタレをつけて焼く蒲焼きが有名！
住んでいるところによって食べ方が違うよ。日本の東側だと、まず焼いてから蒸して、仕上げにタレをつけて焼く。西側だと、焼いたらそのままタレをつけて焼いて仕上げるんだよ。