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【余っても大丈夫】超カワイイ「そうめんピカタ」がおもてなしに使えるっ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「そうめんピカタ」って何だ？

本来ピカタとは、肉に「溶き卵」をからめてソテーする料理ですが、今回は肉のかわりに茹でたそうめんを使います。チーズ、トマト、ハーブが香る、おしゃれなそうめんのピカタの作り方をチェックしましょう♪

そうめんのピカタ＊簡単 可愛いおもてなし
そうめんのピカタ＊簡単 可愛いおもてなし by ＢiＢiすみれ

そうめん、ズッキーニ、卵(Mサイズ)、粉チーズ、塩、こしょう、バジルやイタリアンパセリなど、オリーブオイル(炒め用)、ソース、プチトマト、ケチャップ

「そうめんピカタ」焼き方のコツを伝授！

１. そうめんと溶き卵をよくからませて、フォークでくるくるっと、まるめましょう。まるでパスタみたい！

２. 綺麗な円形になるように整えて、フォークで押し付けながらフライパンで焼きます。美味しそうな焼き色に仕上げてくださいね♪ソテーしたズッキニーにの上に盛り付けて、バジルなどのハーブ類やプチトマトを飾れば完成！

少しだけ残ったそうめんもピカタにすればボリュームアップ！おもてなしにも使えるステキな一品に仕上がります。夏の終わりに余りがちなそうめんが、こんなに素敵な料理に変身するなんてナイスアイディア♪今年のそうめんアレンジは、そうめんピカタに決まり！(TEXT:更沙)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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