夏から秋にかけて、各地で開催されるお祭り。たくさんの人が集まり、賑わいを見せています。そのお祭りに欠かせないものと言えば……そう、屋台です！ たこ焼きや焼きそば、チョコバナナなど人気の定番メニューはもちろんのこと、最近では新メニューも続々登場中。そこで今回は、新屋台フードの中で密かな人気を見せている「キャンドルボーイ」をご紹介します！
一部地域の屋台では以前から販売されていたという、キャンドルボーイ。最近では、関東や関西でも見られるようになってきました。ソーセージをお餅でくるくる巻いて揚げているので、外はモチモチ、中はパリッとジューシー♪ 一度食べたらハマるおいしさ！と話題に。そんなキャンドルボーイが自宅でも作れるということで、早速レシピご紹介します。
フランクフルトにお餅を巻いたシンプルな料理ですが、白玉粉と上新粉を使っているので生地がモチモチ♪ 見た目もくるくる可愛くて、子どものおやつにもぴったり。 今回紹介したレシピの味付けは砂糖醤油でしたが、屋台ではケチャップやゴマ味噌、チリソースなども。ぜひ、おうちでも屋台気分を味わってみてください♪
