日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
秋に旬を迎えるキノコ類。中でもえのきは安くて使いやすい食材です。いつもお値段が安定しているというのもいいですよね。今回は、えのきを使った料理を色々知りたいというニーズに答えて、えのきを使った炒めものレシピ集をご紹介。一週間毎日えのきの炒め物料理にしても大丈夫!な、全部で7日間分のレシピを集めました。
炒め物はフライパンひとつで料理が完結するから、調理時間も短く片づけも簡単。忙しい人や料理が苦手な人にも試していただきたい炒めえのきのレシピです。
「炒める」という調理法だけでも予想以上にたくさんのレシピがあるえのき。おとなしい脇役だった(?)えのきを見直すこと間違いなし♪いろんな食材と相性がいいから、これからもぞくぞくレシピが登場するはず。今後も炒めえのきに注目していきたいと思います。(TEXT:なるせちあ/ライツ)
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