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コラム

【新発想】持ち運べる!スティック「カツカレー」を作ってみたぞ!

崩れそうになるのでそっと、薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。

180度の油で3~4分揚げます。

きつね色になったらOK!あとは食べるだけ!

食べてみます!

お、美味しい!当たり前ですが完全にカツカレーです!カツはサクサクだし中のカレーライスはルーとご飯の割合が良い感じになっています。自分好みの割合がある人は、肉で巻く前にルーとご飯を混ぜてしまってもいいかもしれません。

それにしても、スゴいボリューム!1本食べれば食べざかりの男子でもお腹いっぱいになるはず!スティック状なので、時間のないときでもさっと食べられる気軽さもいいですね。食欲の秋、お弁当にカツカレーなんて、いかがでしょうか?(TEXT:安達勇太)

執筆:安達勇太

フードコーディネーター。
飲食店キッチン、料理家アシスタントを経て独立、現在都内にて活動。料理教室計画中。

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