【元気が出ないときに】簡単ドライフルーツ蒸しパン

2015年10月27日更新

#健康

不安感が強い、元気が出ない人は血が不足してる？

不安感が強い、集中力が続かない、そのような精神的な悩みを抱えている人はいませんか？
漢方医学では、血の不足によって精神的に不安定になったり、集中力が続かないということが起こります。精神的な症状を感じている場合は、食事内容も見直してみましょう。

元気を出す食材は？

血を補う食材を積極的に摂るようにしましょう。薬膳では、食材の組み合わせも重要とされるので、血の巡りを良くする食材と組み合わせるのがおすすめです。

血を補う食材

なつめ・豚肉・牛乳・干しぶどう・にんじん・黒ごま・卵・黒砂糖などがおすすめです。

血の巡りを良くする食材

アーモンド・栗・ブルーベリー・酢・酒・黒砂糖など

自分で料理を作る際は、組み合わせて取り入れてみましょう。

不安感やイライラを和らげる漢方薬は？

元気が出ない、不安などの症状もあり、貧血気味、顔色が悪いなどの症状がある人におすすめの漢方薬は抑肝散（よくかんさん）、加味逍遥散（かみしょうようさん）などがあります。
これらの漢方薬は、すぐにイライラする、精神的にクタクタ、緊張しやすく寝付きにくいなどの、神経症状やこころのトラブルで悩んでいる人に用いられることが多い漢方薬です。
実際には、体質や症状などを総合的に判断して選ばれるので、本格的にお悩みの人は漢方医に相談してみましょう。

女性におすすめ！血を補うレシピ

血を補う食材である、卵黄・牛乳・干しぶどう・なつめに、血の巡りを良くする食材のアーモンドを組み合わせたレシピです。砂糖は、黒砂糖を使用するのがポイントです！ほのかに甘いので、不安感やイライラしているときのおやつにぴったりです。

ドライフルーツ蒸しパン

〈材料〉
☆小麦粉…55g
☆米粉…30g
☆きな粉…15g
☆ベーキングパウダー…小さじ1と1/2
☆黒砂糖…大さじ1
卵黄…1個分
牛乳…130mL
干しぶどう…10g
なつめ（乾燥）…2個
アーモンド（砕き）…10g

〈作り方〉
１．種を取って角切りにしたなつめ、干しぶどう、アーモンドを混ぜて軽く小麦粉（分量外）をまぶす。
２．☆の材料を混ぜてふるい、ゆっくり卵黄を溶いた牛乳を加えて生地をつくる。
３．2に1を加え、ざっくりと混ぜて、蒸しパン型に6分目の高さまで流し込む。
４．電子レンジで2分半加熱し、竹串を刺して火が通っているか確認する。
５．きな粉をふるう（分量外）。

なつめは手に入りにくかったら、ある材料だけでもOKです。
コクのある食べ応えのある蒸しパンです。材料が揃えば短時間でできるのでおやつや朝食に作りやすいレシピです。ぜひお試しくださいね。