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【旬の定番に】「レンコン×チーズ」の組み合わせが絶品だった！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一年を通してスーパーで見かけるレンコン。シャキシャキとして食感がおいしいですよね！そんなレンコンの旬は秋、知ってましたか？そう、今が一番おいしい季節なんです！クックパッドでも実際に「レンコン」の検索率は秋から冬にかけてぐ〜んと上がっているのです。

「レンコン×チーズ」がおいしそうすぎる！

クックパッドで「レンコン」と一番、一緒に検索されるキーワードは「きんぴら」。そんな中、今回編集部がイチオシしたい食べ方は「レンコン×チーズ」！みなさんは食べたことありますか？思いつきそうで、なかなか出てこない組み合わせ。だけど、一度その姿を見ると、作って食べずにはいられないかも…？！

シャキシャキ、とろ〜り！食感別レシピ6選！

「レンコン×チーズ」で検索すると、おいしそうなレシピがたくさん！おもしろいことに使う材料は一緒でも、その食感は調理法によって変わるみたい。今回は食感別にご紹介します！

かりかり

カリカリチーズ蓮根♫簡単♡お弁当に♡
カリカリチーズ蓮根♫簡単♡お弁当に♡ by シンドリー♡

蓮根、とろけるスライスチーズ、塩コショウ、あればドライパセリ

モチモチ

サクモチ☆蓮根のじゃがチーズはさみ焼き★
サクモチ☆蓮根のじゃがチーズはさみ焼き★ by はぴはぴclover

蓮根、大きめのじゃがいも、ピザ用チーズ、片栗粉、塩コショウ、醤油、にんにくチューブ

ぱりぱり

れんこんパリパリチーズ♪
れんこんパリパリチーズ♪ by bebepanda

レンコン、とろけるチーズ、あれば枝豆（レンコンの穴の部分にのせるとかわいい）

とろ〜り

欲張り食感☆チーズメルト蓮根！
欲張り食感☆チーズメルト蓮根！ by ち～sun

蓮根、ピザ用ミックスチーズ、オリーブ油(サラダ油)

シャキシャキ

シャキシャキ！レンコンチーズ♪
シャキシャキ！レンコンチーズ♪ by mafuryu

蓮根、とろけるチーズ、バジル(乾燥)、塩コショウ、オリーブオイル

サクサク

簡単♪レンコンのサクサクカレーチーズ焼き
簡単♪レンコンのサクサクカレーチーズ焼き by ＊akitchen＊

れんこん(水煮可)、醤油、A片栗粉、Aパン粉、 ※片栗粉とパン粉は同量で、れんこんに合わせて増やして下さい。、Aパセリ(みじん切り)、Aカレー粉、A塩、A粉チーズ、オリーブオイル、 ※レンコンの大きさによって、分量が変わってきますので、お好みで調整してくださいね♪

作ってみたいレシピは見つかりましたか？どれも本当においしそうで、たまりません！！全部作って食感を楽しんでみるのもいいかもしれませんね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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