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【ヘルシーおつまみ】「ささみの蒲焼き」が濃厚で美味しい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あっさり「鶏ささみ」を濃厚味の蒲焼に？

高タンパク・低脂肪で知られる「鶏ささみ」。ダイエット中のおつまみにぴったりの食材ですが、お酒のお供にするにはあっさりしすぎて物足りない？

そこで、まるで「うなぎの蒲焼き」のごとく濃厚な味付けで、美味しい「ささみの蒲焼き」を作ってみませんか？ささみはヘルシーなだけでなく、お手頃価格で手に入る節約食材でもあるので、お財布に優しいのも嬉しいですね。

ダイナミックに一枚で　

オイスターソースが決め手、濃厚な味付けに♪切れ込みを入れるとまるで鰻のよう！

鶏ササミの蒲焼ど～ん
鶏ササミの蒲焼ど～ん by NAGねえさん

鶏のササミ、塩、小麦粉、サラダ油、たれの材料、醤油、オイスターソース、みりん、酒、砂糖、生姜の薄切り、＊粉山椒、七味唐辛子など

濃厚なタレでつまみにも

見た目は鰻！？塩麹で揉み込むことで柔らかくなります。

節約☆とりささみで鰻の蒲焼もどき
節約☆とりささみで鰻の蒲焼もどき by 気まま食堂

ささみ、塩麹、うなぎタレ、塩コショウ

しっとりおつまみに　

ナイスアイディア、海苔で鰻の皮を再現！ヘルシー&安いのに鰻の蒲焼気分♪

鶏ささみの蒲焼き
鶏ささみの蒲焼き by oharumin

鶏のささみ、塩、海苔、サラダ油、小麦粉、、☆タレ☆、水、甜菜糖（又は三温糖）、減塩醤油、酒、みりん、、大葉（又は青ネギでもOK）、いり胡麻

ささみの蒲焼でほかほか濃厚な味を楽しむ

淡白な鶏のささみが、まるで鰻の蒲焼のようなビジュアル＆濃厚味に変身！！これならもう、「ささみは物足りない」なんて言わせません！おつまみとしてはもちろん、白ご飯にのせて、どんぶりにしてもよさそうですね！(TEXT:コウ。)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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