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ひとり飯にも！100均土鍋で「炊き込みご飯」ができた！

クックパッドニュース編集部

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100均土鍋で「炊き込みご飯」を作っちゃおう！！

寒くなってくるこれからの季節と言えば、やっぱり身体の芯から温まれる鍋ですよね～。けれど、一人暮らしだと、友人や家族が集まった時以外になかなか鍋をやる気にならないですよね･･･。でも、そんな時にオススメしたいのが、ちょうど良く一人前サイズで作られている100均土鍋なんです。さっそく手に入れて、鍋を楽しんじゃおう♪…と言いたいところですが、今回は鍋ではなく、100均土鍋を使って作るとっておきの炊き込みご飯をご紹介します。さっそくチェックしてみましょう！！

参考レシピはコチラ！

１００均土鍋で作る　簡単　炊き込みご飯
１００均土鍋で作る　簡単　炊き込みご飯 by うっくう

米、A だし汁、A しょう油、A 酒、B 鶏肉、B しめじや椎茸など、B　油揚げ、B　ごぼうや人参、あれば飾り用に　しそや浅葱、白ごま

ポイントを整理すると…


①米を洗って土鍋に入れ、ダシ汁・しょうゆ・酒を加えて、30分置きます。


②鶏肉・きのこ・油揚げ・ごぼう・人参など、好みの具材を入れて、フタをします。


③強めの中火で加熱して、沸騰したら弱火にして5分ほど加熱。強火で15秒ほど加熱して火を止めて15～20分蒸らせば完成です。

いかがでしたか？一度火にかけたら、蒸らし終わるまでフタを開けないのが美味しさのポイントだそうですよ。つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも絶賛の嵐でしたよ～。

具材を変えれば、バリエーションもいろいろ！飽きることなく楽しめそうですよね。是非、トライしてみてくださいね～☆（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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