男の夢がぐぐっと凝縮！？福井のご当地グルメ「ボルガライス」に注目だ！！

「ボルガライス」とは、福井県越前市で約30年前に発祥したご当地グルメ。お皿の上にオムライス、トンカツ、さらにソースをかけるというインパクトもボリュームも抜群なメニューです。越前市にはボルガライスを扱うお店が約20店舗ほどあり、お店によってカツの肉が異なったり、ソースがデミグラスやトマト、マヨネーズ、中華あんであったりするそうです。

ちなみに、「ボルガライス」という名は、ロシアの「ボルガ」という卵料理に由来する説やイタリアのボルガーナ地方の料理に由来する説などがありますが、正確にはわかりません。いろいろと自由度も謎も大きいメニューではありますが、1つ言えるのは男が大好きなメニューが組み合わさっていて、まさに男の夢を叶えるような1品であるということでしょうか。

何度も言ってくどいかもしませんが、オムライス・トンカツ・ソースが夢の共演を果たした「ボルガライス」。クックパッドにもレシピが投稿されていましたよ。さっそく作ってみましょう。

いかがでしたか？その見た目は、ナポリタンやハヤシライスのように定食屋・喫茶店の懐かしのメニューのようでもありますね。週末のランチやディナーに是非お試しください！（TEXT:中本タカシ/ライツ）