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男の夢がぐぐっと凝縮！？福井のご当地グルメ「ボルガライス」に注目だ！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

とんでもない男飯を発見してしまいました！！その名も「ボルガライス」。お皿の上で男性が間違いなく大好きなあのメニューが夢の共演を果たした一品です。旨いし、ボリュームもたっぷりな素敵グルメを今週末さっそく作って、味わってみませんか？

オムライス・トンカツ・ソース…男の夢が揃い踏みです。

「ボルガライス」とは、福井県越前市で約30年前に発祥したご当地グルメ。お皿の上にオムライス、トンカツ、さらにソースをかけるというインパクトもボリュームも抜群なメニューです。越前市にはボルガライスを扱うお店が約20店舗ほどあり、お店によってカツの肉が異なったり、ソースがデミグラスやトマト、マヨネーズ、中華あんであったりするそうです。

ちなみに、「ボルガライス」という名は、ロシアの「ボルガ」という卵料理に由来する説やイタリアのボルガーナ地方の料理に由来する説などがありますが、正確にはわかりません。いろいろと自由度も謎も大きいメニューではありますが、1つ言えるのは男が大好きなメニューが組み合わさっていて、まさに男の夢を叶えるような1品であるということでしょうか。

ボルガライスに挑戦！男の夢を叶えよう☆

何度も言ってくどいかもしませんが、オムライス・トンカツ・ソースが夢の共演を果たした「ボルガライス」。クックパッドにもレシピが投稿されていましたよ。さっそく作ってみましょう。

旨さ・インパクト・ボリューム、3拍子揃ってます！！

B級グルメ　ボルガライス
B級グルメ　ボルガライス by ボルガライス

トンカツ、豚肉（トンカツ用）、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉、オムライス、ご飯、豚肉こま切れ（ハム．ベーコンでも）、玉ねぎ（１センチほどの角切り）、塩、こしょう、卵、ソースの材料、デミグラスソース、ケチャップ

ライスを麺に♪オムそばで素敵アレンジ！！

福井B級ボルガライス風そば＠マルチャン
福井B級ボルガライス風そば＠マルチャン by ジョンログ

豚カツ、生姜焼き用豚ロース肉、クレイジーソルト、溶き卵、片栗粉、パン粉、オムレツ麺、玉ねぎ(小)、人参(小)、えんどう豆、フライドガーリック、マルチャン中華麺、マルチャン塩焼きそば 粉末調味料、ケチャップ、ブラックペッパー、生クリーム、溶き卵、ソース、生クリーム、ケチャップ、ウスターソース

いかがでしたか？その見た目は、ナポリタンやハヤシライスのように定食屋・喫茶店の懐かしのメニューのようでもありますね。週末のランチやディナーに是非お試しください！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 男の料理、始めてみよう！
さまざまなタイプの男性たちが料理をし始めました昨今。こだわり派、スピード派などありとあらゆる料理男子に捧ぐ男の料理シリーズです。
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