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コラム

日本で流行るかも？ベネズエラの伝統家庭料理「アレパス」の美味しさのヒミツ♪

世界の家庭料理を旅しよう！世界中の食卓で料理をつくる人 (COOK) と食べる人 (HIKER) をマッチングするWebサービス、KitchHikeの世界各国の食卓を巡る連載。今回は、目黒に住むアリッサさんの食卓へ！おいしいベネズエラの家庭料理をいただきました。

アレパスは薄いパンのようになっているため切れ目をいれ、そこに「目玉焼き」「チキン」「アボカド」「チーズ」などの具材をはさみいただきます！具材には特に決まりはなく好きなものを入れるみたいです♪

これで完成で、そのままハンバーガーのようにかぶりつきます！

アレパスの生地がカリカリしていて食感がとても良く、具材との相性も抜群でした！！

目玉焼きの半熟具合、チキンの食欲をそそるスパイシーさ、濃厚なアボカドとチーズ。

これが美味しくないはずがない！！日本人は大好きな味です。ぜひ「アレパス」もっといろいろな人に食べてもらいたいですね。

ぜひ、ベネズエラ料理を試してほしい！

日本ではベネズエラ料理を食べられるお店が少ないみたいなので、今回アリッサさんに作ってもらえとても嬉しいです♪

そして何より、KitchHikeは美味しい料理を食べることができるだけではなく、さまざまな素敵な人々と触れ合うことができるのが最大の魅力だと思います！

「食」をともに囲むと言葉が通じなくても自然と笑顔になれます。

KitchHikeで出会った素敵なご縁に感謝です♪

執筆： KitchHike（キッチハイク）

世界中の食卓で料理をつくる人（COOK）と食べる人（HIKER）をマッチングするWebサービス。現在28ヶ国500以上のメニューを公開。KitchHikeマガジンやFacebookでおいしい情報を発信中！ https://kitchhike.com

"KitchHike（キッチハイク）"を使うには？

旅行者を自宅に招いて料理をふるまうCOOKになってみませんか？外国人と交流する機会に。独立開業前のトライアルや、ちょっとしたお小遣い稼ぎにも。身につけた料理の腕前、披露するチャンスがここにあります。 旅先や海外の家庭料理を食べて現地の人と交流してみたい人は、HIKERになってみませんか？食文化は暮らしの真ん中。海外はもちろん、日本に住む外国人COOKたちもあなたの訪問をお待ちしています。

連載: KitchHike（キッチハイク）
旅先で現地の人を訪ねて、世界中の食卓を実際に取材してきた模様を臨場感たっぷりにお届けいたします。
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