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コンビニみたいな鶏皮おつまみ自宅でつくろう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大手コンビニエンスストアから続々と登場している鶏皮おつまみ商品。だんだんと気温も高くなってきて、ビールがおいしくなるこれからの季節にぴったりですよね！そんな鶏皮おつまみ、自宅でも作ってみませんか？

この夏は鶏皮おつまみがアツい！

居酒屋のおつまみや焼き鳥の定番メニュー、鶏皮。今年は、ローソンからは鶏皮餃子、ミニストップからは鶏皮チップスが発売されるなど、どうやら鶏皮おつまみがブームになりつつある模様です。鶏皮って外食か買ってきて食べるというイメージが強いかもしれませんが、実は家で作るのもオススメ。というのも、鶏皮をわざわざスーパーやお肉屋さんで買わなくても、いつも買う鶏胸肉や鶏もも肉にも鶏皮は付いているからです！この鶏皮を使って、自宅でもおいしい鶏皮おつまみを作ってみるのはいかがでしょうか？

まずは、コンビニ風の鶏皮おつまみに挑戦♪

鶏皮で包めばカリッとジューシーな餃子に

*鶏皮餃子*
*鶏皮餃子* by naonaos

鶏皮、★豚ひき肉、★にんにく、★生姜、★大葉、★醤油、★片栗粉、水

パリパリ食感で箸が止まらない！鶏皮チップス

おつまみカリカリッ‼︎パリッ鶏皮チップ★
おつまみカリカリッ‼︎パリッ鶏皮チップ★ by ちー1005

鶏皮、酒、醤油、塩、コショウ、片栗粉

家ならではのアレンジいろいろ

居酒屋やコンビニメニューだけでなく、自宅で作ればいろいろなアレンジが可能です。晩酌のお供にぜひぜひ鶏皮レシピを試してみてくださいね！

こってり炒めるだけでもおいしい〜

鶏皮の甘辛
鶏皮の甘辛 by HIROマンマ

鶏皮、酒、みりん、砂糖、醤油

じゃがいもでボリュームアップ！

ビール多めに♪スパイシー鶏皮ポテト
ビール多めに♪スパイシー鶏皮ポテト by まな竜

じゃが芋、鶏皮、にんにく（スライス）、★ほんだし(顆粒)、★塩、★醤油、★七味唐辛子、★胡椒、サラダ油(炒め用)

さっぱりとしたおつまみだっておまかせ

捨てないで！簡単おつまみ♥鶏皮ポン酢
捨てないで！簡単おつまみ♥鶏皮ポン酢 by ちえゆづ

鶏皮、ポン酢、すりごま、刻みネギ

あの高級な中華料理もどきも作れちゃう！

鶏の皮deパリッパリ北京ダック。
鶏の皮deパリッパリ北京ダック。 by チヒナコ

鶏もも肉の皮、★きゅうり（千切り）、★ネギ（白髪ネギ）、甜麺醤(てんめんじゃん）、酒、春巻きの皮

どれもおいしそうな鶏皮おつまみ、見ているだけでビールが飲みたくなってきますね！鶏皮を今まで捨てていた方も、これからはもう一品のおつまみに活用してみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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