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【ダイエット中も◎】「しらたき」はグレープフルーツと一緒にデザートにしよう！

管理栄養士の個別指導による「正しく食べてやせるダイエット」がテーマのクックパッド ダイエットラボの管理栄養士がダイエット中におすすめな食材「しらたき」について管理栄養士が紹介します。

ローカロリーで食物繊維が豊富、ダイエットのお助け食材として有名な「しらたき」。今回は、そんな「しらたき」を使ってつくる、ダイエット中に安心して食べられるデザートをお届けします。

しらたき×グレープフルーツの組合せが◎

しらたき×グレープフルーツは、お互いにダイエット効果を高め合う組み合わせ。おやつや食事前に食べることで、食物繊維の働きで血糖値の急激な抑え、糖の吸収を穏やかにしてくれます。

「しらたき」がダイエットにいい理由

1.カロリー&糖質OFF

しらたきの100g当たりのエネルギーは6kcal、しかも糖質ゼロなんです。 ダイエッターにうれしい食材ですよね。

2.食物繊維

しらたきの成分は96.5%の水分と3%の食物繊維にミネラルが少々です。 食物繊維は不溶性の食物繊維なので水に溶けず、おなかの中で膨らむから満腹感を感じやすくなります。便秘の解消や予防にも期待ができますね。

「グレープフルーツ」がダイエットにいい理由

1.香りでダイエット効果を高める

ヌートカトンとリモネンという2つの香り成分が、自律神経を整え、脂肪燃焼に働きかけるといわれています。ヌートカトンは交感神経の働きを活性化して基礎代謝をアップさせ、リモネンは気持ちを安定させると同時に血行を促進する働きがあるのだそうです。

2.カリウムでむくみ予防

グレープフルーツには、カリウムが豊富に含まれています。余分な水分や塩分を排出する働きをするため、むくみの予防や改善が期待できます。

3.ビタミン＆水溶性食物繊維が豊富

ビタミンB群やビタミンC、水溶性食物繊維は水に溶けるため、ゼリーにギュッと閉じ込めることでそのままの栄養が摂れちゃいます。

ダイエット中に！「しらたき×グレープフルーツ」デザート

美味♡簡単♡痩身♡トロプル蒟蒻ゼリー♪♪
美味♡簡単♡痩身♡トロプル蒟蒻ゼリー♪♪ by キョク

白滝（しらたき）、グレープフルーツ、粉ゼラチン、水、砂糖

“とろっ＆ぷるん”な食感で飲み込みやすくなっていますが、よく噛んで食べましょう。美味しくて、満腹感のあるデザートを取り入れて、楽しくダイエットしてくださいね。

著者

クックパッド ダイエットラボ　管理栄養士：水谷 俊江

クックパットダイエットでダイエット「正しく食べてやせる」ダイエット指導を行う管理栄養士の資格を持つトレーナー。美容クリニックや企業で４,000人のダイエットを支援。

監修：クックパッド ダイエット

「正しく食べてやせる」を理念に、ダイエット指導経験豊富な管理栄養士の資格を持ったトレーナーが、食事改善によるパーソナルダイエットを提供。(都内2店舗)


クックパッド ダイエット: https://cookpad-diet.jp/
ダイエット診断 - 瘦せない理由がわかる！: https://cookpad-diet.jp/shindan/

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