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コラム

【ボリュームたっぷり！】ひと切れで大満足のハムサンド

ハムサンドには、きゅうりが一番合う。レタス、玉子、トマト、ルッコラ、ツナといろいろ試してみて、やっぱりきゅうりが一番おいしいとわかりました。そして、ハムときゅうりには、クリームチーズが合う。バター、マヨネーズ、クリームチーズにカレー粉を混ぜたもの、マスタード、はちみつといろいろと試してみて、やっぱりクリームチーズが一番おいしいとわかりました。ハムサンドのおいしさはシンプルに尽きます。

おいしさのポイントは？

ボリュームたっぷりだから、ひと切れでも大満足のおいしさです。お試し下さい。

さっそく、作ってみましょう

＜材料（２人分）＞

食パン（うす切り）…２枚
クリームチーズ…適量
ハム（お好みのもの）…４枚
きゅうり…１/２本

端に隙間ができないように、半円のハムを交互に置いていきます。

＜作り方＞

１.きゅうりは、斜めにうす切りにします。
２.ハムは、半分に切っておきます。
３.室温に戻しておいたクリームチーズを、食パン２枚の片面にたっぷり塗ります。隅までていねいに。
４.きゅうり、ハム、きゅうりの順に、食パンに置いて（動画参照）、もう１枚の食パンではさみます。
５.重さのあるお皿などで１０分ほどしっかり押さえてから、食パンの耳を切り、１/４の正方形に切り分けて出来上がりです。

文・写真：松浦弥太郎　

くらしのきほん

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