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コラム

【ボリュームたっぷり!】ひと切れで大満足のハムサンド

ハムサンドには、きゅうりが一番合う。レタス、玉子、トマト、ルッコラ、ツナといろいろ試してみて、やっぱりきゅうりが一番おいしいとわかりました。そして、ハムときゅうりには、クリームチーズが合う。バター、マヨネーズ、クリームチーズにカレー粉を混ぜたもの、マスタード、はちみつといろいろと試してみて、やっぱりクリームチーズが一番おいしいとわかりました。ハムサンドのおいしさはシンプルに尽きます。

おいしさのポイントは?

ボリュームたっぷりだから、ひと切れでも大満足のおいしさです。お試し下さい。

さっそく、作ってみましょう

<材料(2人分)>

食パン(うす切り)…2枚
クリームチーズ…適量
ハム(お好みのもの)…4枚
きゅうり…1/2本

端に隙間ができないように、半円のハムを交互に置いていきます。

<作り方>

1.きゅうりは、斜めにうす切りにします。
2.ハムは、半分に切っておきます。
3.室温に戻しておいたクリームチーズを、食パン2枚の片面にたっぷり塗ります。隅までていねいに。
4.きゅうり、ハム、きゅうりの順に、食パンに置いて(動画参照)、もう1枚の食パンではさみます。
5.重さのあるお皿などで10分ほどしっかり押さえてから、食パンの耳を切り、1/4の正方形に切り分けて出来上がりです。

文・写真:松浦弥太郎 

くらしのきほん

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