【こどもの日に】「こいのぼり」のフルーツスティックサンドを作ろう！

5月5日は端午の節句。子どもの健やかな成長を願う日です。
五月人形やこいのぼりを飾ったり、柏餅やちまきを食べるのは、子どもながらにちょっと特別でワクワクする1日ですね。
特別なご馳走を楽しむのも素敵ですが、いつもの朝ごはんやオヤツに少し手間をプラスして、「こどもの日」気分を気軽に味わってみては？
小さなお子さんでも食べられる食材で作る、こいのぼりフルーツスティックサンドをご紹介します。

事前に水切りヨーグルトを作り、砂糖を混ぜてお好みの甘さに調節します。
※酸味が苦手な方は生クリームでもOKです。

フルーツでウロコを作ります
フルーツはこいのぼりのウロコに見立てやすく、彩りが華やかな「苺、キウイ、バナナ」を使用します。
キウイ、バナナは皮をむき、幅5mm～1cmぐらいにカット。キウイはさらに1/4にカットします。

食パンは2～3分ほど、軽くトースターで焼きます。
食パンの片側に水切りヨーグルトを塗り、カットしたフルーツを並べ、もう1枚のパンでサンドします。

食パンの耳をカットし、中央部分で二等分します。

尻尾になる部分はV字に切れ込みをいれます。
カットの断面がうまくいくと完成度はあがりますが、普通の包丁でパンを切ると潰れてしまったり、なかなか上手くいかないですよね。
こちらの「パン切りナイフ」は焼きたてのパンもスムーズにカットできるパン専用のナイフ。フルーツ部分の断面も、尻尾の細かな部分も気持ちいいほど、シャープにカットすることが出来ます。

残りのフルーツでも同じように作り、こいのぼりのベース部分の完成です。