【まじすごい】材料たったの1つの「卵だけスフレ」で感動のふわっふわを味わおう!

【まじすごい】材料たったの1つの「卵だけスフレ」で感動のふわっふわを味わおう!

料理の中でもパンや、スイーツ作りには、普段おうちにない材料が登場することが多く、どうしても難しいイメージがありますよね。少ない材料数で作ることができたら、もっと手軽に挑戦できるのにな…そんな風に思ったことはありませんか?

材料は「卵」だけ!!

そんなお悩みを抱えている方に、編集部からオススメしたいとっておきのレシピがあるのです…!それがこちら!

なんと小麦粉も、牛乳やバターもいらない、材料は卵しか使わないレシピを発見したのです!この材料の少なさは究極ですが、それだけが魅力と思ったら大間違い。レシピを見つけた編集部は早速作ってみたのですが、砂糖やバターを使わないからヘルシーだし、口に入れた瞬間に感じた、きめ細かい生地のふわふわ食感に感動…!レシピにはパンと記載がありますが、実際に作って食べてみたところ、その軽さはスフレのようでした!

混ぜて焼くだけだから簡単!

気になる作り方を見てみましょう!

1,卵白と卵黄に分け、卵白をハンドミキサーの高速モードで2分ほど混ぜます。角がたったらOK!
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2,お次は卵黄!卵黄を入れたボウルに、先ほど混ぜた卵白をひとすくい加え、白くもったりとするまで高速で1分混ぜます。
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3,卵黄のボウルに卵白を全て入れ、生地が混ざるまで高速で20~30秒混ぜます。
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4,あとは、クッキングシートを敷いた天板や型に入れ、余熱をしておいたオーブン、200℃で15分焼き、粗熱が取れたらラップして冷まして完成!
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デザートにも、おかずにもアレンジできる!

Cbca93e29b98087b20895b7f17bae641 こんな風にバターをのせて食べたり…

8b9bd3de675ac2d844aa9106b7b18e5d 具材を挟んでサンドイッチにしてもOK♪

つくれぽでも大絶賛!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)で、みんなのふわふわを覗いてみましょう! Fc02be4085f40b6c8883dc8066a7158b 811abcf7923fd6fc3dde80328f8bfac5

どれも美味しそうな黄金色になっている〜♪天板で作れば型いらずですが、パウンド型やシフォンケーキ型で作っている方もいますね!

編集部も作ってみましたが、ほんのり優しい卵の甘さと、生地のふわふわ食感に感動!スイーツやパンとして作りたい人にも、卵の消費にもぴったりなこのレシピ、ぜひ一度試してみてください。ハマっちゃうかも…!

クックパッド編集部

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