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作っておいしい、アレンジして楽しい、自家製「なめたけ」を常備しよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

「クックパッドを検索するようになってから、いろんなものを手作りするようになった」というユーザーの方は少なくありません。そんななか、手作りするものとして多くあげられたのが「なめたけ」です。ヤミツキになる自家製なめたけの魅力をご紹介しましょう。

手軽でお手頃、夏にピッタリの常備菜

梅干し、ちりめん山椒、ローストビーフ、などなど。手がかかっても、できあがったときの達成感とおいしさは他にはかえられない喜びがありますね。みなさんは、どんなものを「自家製」にしていますか?

クックパッドで自家製を検索すると、自慢の自家製レシピがたくさん紹介されています。今回ご紹介するのは「なめたけ」。手軽でお手頃、夏の常備菜にもピッタリの一品です。

簡単!安い!あっという間にできちゃうのが魅力

クックパッドに紹介されているなめたけのレシピは4,272点(2014.6.24時点)。自家製なめたけの作り方や、なめたけのアレンジレシピ、本当にいろいろありますね!まずは、自家製なめたけをマスターしましょう。

基本のなめたけ

柚子こしょうではんなりと

保存食でもある「なめたけ」を夏らしくいただくには

せっかく手作りしたなめたけは、そのままをアツアツごはんにかけるだけでもおいしくいただけますが、ぜひいろんな料理にアレンジして使ってみたいものです。炊き込みごはんやだし巻きたまご、サラダなどのおかずもたくさん紹介されています。今回は、すぐに試せそうな”主役レシピ”を選んでみました!

きゅうりとあえて、さっぱりした夏向き丼!

冷やし蕎麦、冷やしうどんにも合います!

なめたけは夏向けのレシピと相性バツグン。思い出したとき、いつでも使えるように常備して、毎日の食事をもっとおいしく楽しみたいですね。

(TEXT:大森りえ/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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