【Dr.コパの明日のお告げ】夏越しの大祓には「豚しゃぶそうめん」で運気を蓄えよう！

毎月数日ある「食事開運日」に食べるべきラッキーフードを、前日に【お告げ】としてお知らせ！また、Dr.コパのオリジナルレシピを、フリーアナウンサーで料理研究家の西川友紀子さんにレシピ化してもらい、あわせて紹介します。

6月30日は今年前半の半年間で知らずに犯した、罪穢れ（つみけがれ）を祓い（はらい）清める日。神社では「夏越しの大祓（なつごしのおおはらえ）」が執り行われます。

夏越しの大祓は、茅の輪をくぐり、人形（ひとがた）で身体をさすり、息を吹きかけて神前に納めるという神事です。身体を祓い清め、夏を健康で過ごすためにも、ぜひ、参拝して欲しい（作法は神社によって異なる場合があります。参拝される神社に確認してください）。

夏越しの大祓の日は、さらに元気になってもらうために、長生き食材の豚肉を使った「豚のしゃぶしゃぶ」を食べましょう。さっぱり、ポン酢で食べるもよし、ゴマダレで食べるもよし。この時期、冷しゃぶにするのもオススメです。

鍋料理の〆は、鍋に麺やごはんを入れて食べるのが一般的ですが、今回は豚しゃぶしゃぶを食べながら、そうめんを食べて欲しい。そうめんがこの夏の旅行計画の縁や旅先での楽しい出会いの運気を引き寄せてくれますよ。

厄を祓い「豚しゃぶそうめん」を食べて、来るべき本格的な夏に備えて運気を蓄えましょう。

日本の風水・家相の第一人者。日本に古くから伝わる風水をわかりやすく説明し、「西に黄色」で絶大な人気を得る。明るいキャラクターと、経営者としての成功実績などから数々のTV、ラジオ、講演会に出演し、著書はのべ200冊以上、累計売上1000万部を超える。　風水について詳しく知りたい人はホームページをチェック：http://copa.jp/

福岡でフリーアナウンサーとして活動する傍らジュニア野菜ソムリエなどの食に関する資格を生かし、食育イベントの企画、運営、コーディネーターとしても活躍。「食の発信で食卓と社会をつなぐ」をテーマとしたandyuki主宰。福岡県産の農作物に関する造詣も深い。HP：http://and-yuki.com/