cookpad news
トレンドレシピ

【初心者にピッタリ！】新食感☆とろウマ焼きそば～「MOCO'Sキッチン」より～

料理に挑戦したいけれど、難しいレシピだと腰が引けてしまう。そんな人はまず、焼きそばにトライしてみませんか？材料を炒めるだけでOKの焼きそばは、簡単なのに絶品！料理が楽しくなってしまうことウケアイです。

料理ビギナーにおすすめのレシピ

6月10日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は「初心者にも簡単にできる料理」がテーマでした。もこみちさんが教えてくれたのは、簡単ながら技ありの「もこみち流　まぜとろ焼きそば」。さっそくチェックしてみて。

崩しながら加えた温泉卵とキムチが新食感♪

フライパンにサラダ油を引いて熱し、一口大にカットした豚バラ肉を入れて炒めます。さらに薄切りにしたしいたけ、ザク切りにしたキャベツ、4～5㎝にカットしたニラをくわえて焼きます。
全体に油が回ったら、中華蒸し麺をイン。さらに今回はキムチも入れちゃいますよ。キムチの辛味とうま味をしっかりと中華麺にからませたら、塩とコショウ、酒、しょうゆをプラス。2、3回に分けて白ごまを加えたら、温泉卵を崩しながら入れます。「ここからまぜ～る　かきまぜ～るです」とお茶目な口調で言いながら、焼きそばをかき混ぜるもこみちさん。いい感じにからめたら器に盛りつけ。これで出来上がりです。

トローリとろける卵がたまりません。キムチの辛さもマイルドになり、食べやすさもアップ。これはクセになりそう。
せっかくなので他にも似たレシピがないか？クックパッドで探してみましたよ。

ランチやおつまみにいかが？

豚キムチ焼きそば。
豚キムチ焼きそば。 by 三度のメシ

焼きそばの麺、長ネギ　、豚小間肉、キムチ、エノキ茸、もやし、◎醤油、◎甜麺醤、◎コチュジャン、◎酒、◎砂糖、◎鶏ガラスープ(顆粒)、温泉卵、万能ねぎ、サラダ油、ごま油

カレー味にしても☆

しらすたっぷり♪

釜揚げしらすと温玉のせ塩焼きそば
釜揚げしらすと温玉のせ塩焼きそば by トトのママちゃん

マルちゃん塩焼きそば、もやし、ニラ、釜揚げしらす、温泉卵、水、あおさor焼き海苔

いかがですか？今ご紹介したレシピなら、料理があまり得意でない、初めてなんて人でも、上手に作れそうな気がしますよね。数をこなすうち、腕前も上がっていきます。まずは気軽に、焼きそばから挑戦してみてください。 (TEXT:森智子)

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
これで良いんだ！いつもの「焼きそば」を格上げするワザ4選 2023年04月05日 10:00
これは絶対旨いヤツ！材料3つ「カリカリチーズ×キムチ」の爆速おつまみ 2023年04月09日 18:00
10分で！「厚揚げ」活用で速攻とろとろ煮込み 2023年04月10日 10:00
新たなTKG!?「煮卵まぜまぜご飯」にハマりそう 2023年04月10日 17:00
平日はヘルシーに！簡単にできる「ダイエットランチ」4選 2023年04月20日 11:00
麺ゆで不要！760人が絶賛した「ナポリタン焼きそば」なら5分で作れる！ 2023年04月27日 09:00
お弁当にもおつまみにも◎爆速3分ちくわおかず 2023年04月28日 18:00
熱々チーズとろ〜りが最高！「ホットサンド」4選 2023年04月28日 06:00
揚げずに作れてザクザクうまい！クリスピーチキンの簡単献立 2023年04月29日 11:00
台所狭くても大丈夫！一口コンロで作れる簡単レシピ集 2023年04月15日 06:00
【GWに必見】「段取り力」と「創造力」は“料理“で身に付く！栗原心平さんに聞く、子どもが一人で料理をするべき理由 2023年04月28日 19:00
1人前17円！意外なアレを生地にした「悪魔のピザ」が5分で完成 2023年04月24日 21:00
30個の大量生産レシピも！鶏むね肉1枚で家族4人分作れる「チキンナゲット」 2023年05月03日 09:00
カリカリのコツは◯◯⁉子どもも大人も喜ぶ「キムチチヂミ」 2023年05月12日 19:00
毎日の朝食を少し贅沢に。進化系「納豆ごはん」レシピ 2023年05月16日 10:00
あと一品に！「納豆のカリカリチーズ焼き」が簡単めちゃうま 2023年05月17日 17:00
お弁当にもうれしい！麺がくっつかない「焼きそば」を作るコツ 2023年05月23日 15:00
ご飯にもお酒にも合う！食欲そそる「なすと豚のキムチ炒め」献立 2023年05月20日 11:00
栄養士が解説！太りにくい麺類ランキング 2023年05月17日 20:00
ひと味違う味わい！うまみやコクがプラスされた新定番「ソース唐揚げ」 2023年05月24日 09:00
全国のおいしいものをおうちで！みんなのおすすめ「#ご当地グルメ」5選 2023年05月17日 13:00
何も作りたくない日の「神商品」を発見！ほったらかしで絶品料理 2023年04月28日 21:00
ポリポリ食感でご飯が止まらない！切り干し大根とキムチの副菜 2023年06月02日 10:00
パパッとたんぱく質チャージ！栄養満点「サバ缶そうめん」 2023年06月17日 13:00
5月に最も読まれた「鶏むね肉」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月06日 20:00
材料2つで簡単完成！「鶏ささみのキムチマヨ炒め」の献立 2023年06月04日 12:00
付属ソースの使い方にコツあり！最高においしい「焼きそば」の作り方 2023年07月01日 17:00
お弁当作りにも役立つ◎おかずの「急速冷蔵」ワザ 2023年07月11日 17:00
鍋ひとつ、ほったらかしで完成！週末ディナーに簡単「ポッサム」はいかが 2023年07月09日 10:00
暑い日でもOK！汁なしインスタント麺ランチ 2023年07月11日 12:00
濃いめ味が◎きゅうりに和えるだけスピード副菜4選 2023年07月13日 18:00
夏の料理は1品完結！肉も野菜も摂れる「そうめん」で乗り切ろう 2023年07月23日 10:00
580人絶賛！暑くてバテちゃう日は「納豆そうめん」が最強 2023年07月30日 06:00
旬のミニトマトをピリ辛やみつきおつまみに！「ミニトマキムチ」 2023年07月20日 17:00
茹で豚を野菜で包んでヘルシーに！韓国絶品グルメ「ポッサム」 2023年07月05日 19:00
とろ〜りじゅわ旨！簡単に作れる「なすのチーズ焼き」4選 2023年07月24日 17:00
家から持っていくのが正解！花火大会に欠かせない「つまめる屋台めし」5選 2023年07月25日 10:00
もう失敗しない！「温泉卵」を上手に作るワザ 2023年06月28日 16:00
糖質0g麺を使って！ダイエットランチ 2023年07月31日 10:00
いつもの焼きそばを格上げ！『屋台風焼きそば』に仕上がる隠し味教えます 2023年08月17日 13:00
白米にぴったり！がっつりうまい「ピーマン肉おかず」 2023年08月20日 09:00
アイスにラムネ、宝石を作ろう！自由研究は「おいしく食べられる実験」で完璧 2023年08月12日 06:00
レンジで時短「鶏となすのレンジ蒸し」のさっぱり献立 2023年08月12日 11:00
TVで話題！「究極の焼きそば」は麺を〇〇するのがコツだった 2023年09月04日 14:00
休日ランチに◎別茹で不要「ホットプレートナポリタン」 2023年09月03日 10:00
フライパンで一気に完成！「4人前お好み焼き」でお腹いっぱい 2023年09月04日 10:00
とろ〜り旨い！なすのチーズ焼き 2023年09月18日 17:00
混ぜるときに◯◯を使って！ふわふわ「だし巻きたまご」 2023年09月24日 06:00
味や具のマンネリ解消！気分を変えて楽しめる焼きそばバリエ5選 2023年08月26日 10:00
【見つけたら即買い】編集部スタッフがオススメする「オーケーストア」で絶対買うべき食品4選 2023年09月09日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    マヨ和え春雨サラダレシピ
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら