cookpad news
トレンドレシピ

【初心者にピッタリ!】新食感☆とろウマ焼きそば~「MOCO'Sキッチン」より~

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

料理に挑戦したいけれど、難しいレシピだと腰が引けてしまう。そんな人はまず、焼きそばにトライしてみませんか?材料を炒めるだけでOKの焼きそばは、簡単なのに絶品!料理が楽しくなってしまうことウケアイです。

料理ビギナーにおすすめのレシピ

6月10日放映の「MOCO'Sキッチン」(日本テレビ系)は「初心者にも簡単にできる料理」がテーマでした。もこみちさんが教えてくれたのは、簡単ながら技ありの「もこみち流 まぜとろ焼きそば」。さっそくチェックしてみて。

崩しながら加えた温泉卵とキムチが新食感♪

フライパンにサラダ油を引いて熱し、一口大にカットした豚バラ肉を入れて炒めます。さらに薄切りにしたしいたけ、ザク切りにしたキャベツ、4~5㎝にカットしたニラをくわえて焼きます。
全体に油が回ったら、中華蒸し麺をイン。さらに今回はキムチも入れちゃいますよ。キムチの辛味とうま味をしっかりと中華麺にからませたら、塩とコショウ、酒、しょうゆをプラス。2、3回に分けて白ごまを加えたら、温泉卵を崩しながら入れます。「ここからまぜ~る かきまぜ~るです」とお茶目な口調で言いながら、焼きそばをかき混ぜるもこみちさん。いい感じにからめたら器に盛りつけ。これで出来上がりです。

トローリとろける卵がたまりません。キムチの辛さもマイルドになり、食べやすさもアップ。これはクセになりそう。
せっかくなので他にも似たレシピがないか?クックパッドで探してみましたよ。

ランチやおつまみにいかが?

カレー味にしても☆

しらすたっぷり♪

いかがですか?今ご紹介したレシピなら、料理があまり得意でない、初めてなんて人でも、上手に作れそうな気がしますよね。数をこなすうち、腕前も上がっていきます。まずは気軽に、焼きそばから挑戦してみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
コレステロールを下げる食材はコレ!「年代別」「男女別」の付き合い方を医師に聞きました 2023年09月29日 17:00
秋のお疲れに◎栄養豊富な「ガリバタきのこサーモン」がウマすぎる! 2023年10月17日 17:00
700人絶賛!材料3つで絶品「鶏はんぺんつくね」 2023年10月03日 08:00
さつまいも1本×ホットケーキミックスで!絶品パウンドケーキ 2023年10月06日 12:00
おかずいらず!パクパク食べられる「具だくさんおにぎり」 2023年10月16日 06:00
豚肉でササっと1品!時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
たこ焼き器の意外な使い方!「ライスボールチヂミ」が今までにないおいしさ! 2023年10月28日 13:00
お米屋さんがやってる裏ワザ!お米炊いた直後の◯◯でおいしさ格上げ 2023年10月27日 13:00
やわらかさに感激・・・!思わず胸アツな「鶏むね」おかず 2023年10月19日 21:00
パスタ、唐揚げ、漬物も業務スーパーの「チリソルト」実食レポ 2023年10月18日 12:00
驚き!「日清焼そば」が圧倒的に旨くなる作り方 2023年11月06日 14:00
失敗しない!ゆで卵の殻むきは◯◯を使うのが正解 2023年11月07日 09:00
ぐるぐるが楽しい!お弁当にも◎「らせんアメリカンドッグ」 2023年11月11日 07:00
アレするだけで驚き絶品!焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
手がとまらない!材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
りんご丸ごと!インパクト抜群の「アップルパイ」レシピ 2023年11月24日 12:00
具だくさんで食べ応えアリ!この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
30代スタッフも愛用するスーパー「ライフ」で絶対買うべき冷凍食品とは!? 2023年11月17日 17:00
300人絶賛!大ざっぱさが肝心のザクザクしっとりふわっな「3層スコーン」 2023年11月30日 06:00
お弁当に大活躍!「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
卵を常温に戻す必要なし!おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
揚げるよりサクッ!5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
ほんの5分でおかずが追加できる!「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
たった10分!家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
たんぱく質をチャージ!「豆腐卵丼」でサクッと朝ごはん 2023年12月25日 06:00
「おいしすぎ注意」「旨くてやばいー!」リピ続出"ホットプレートで鉄板鍋" 2023年12月28日 13:00
頑固な赤サビでも落ちる?話題の「電気ケトル」お掃除ワザを試してみた 2023年12月18日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
中華風や洋風で!お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
「◯秒炒める」がコツ!うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
驚きの組み合わせ!新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
レンジだけで超簡単おかず!玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
安い!うまい!簡単すぎ!3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
アレを入れたら絶品だった!罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
酸味と辛味が絶妙!レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
これ知ってる?「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
冬の寒さに負けない!お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
この食べ方があった!「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
1品で大満足!とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
使いこなせない!?編集部スタッフに聞いた「鉄のフライパン」のメリット&デメリット 2024年02月09日 17:00
もうダマにならない!焼きそばの粉末ソースが麺によく絡むワザ 2024年03月07日 11:00
バタバタな夜はこれでOK!「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
この味つけが旨すぎる!鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
食べるのがもったいない!美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
薄切り肉で節約&食べやすく!ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00