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裏ワザ

【裏ワザ】塩分濃度3%の「あさりの砂抜き」はペットボトルと大さじで簡単に作れる!

味噌汁やパスタなどをおいしくしてくれる、あさり。でも、砂抜きって、ちょっと面倒ですよね。そこで、今回の裏ワザがオススメ!砂抜きに使用する3%の塩水をとっても簡単に作ることができるんです。面倒な計算が必要なく、ペットボトルが大活躍しますよ〜♪

ペットボトルの水&大さじ1の塩のみ!

まず、500mlのペットボトルに水を入れて、ボウルに注ぎます。次に、大さじ1の塩を加えて、よく混ぜましょう。これだけで海水と同じ塩分の濃度になるんですよ〜!最後にあさりを平らに敷き詰めて、2〜3時間ほど放置すれば、砂抜き完了です♪

試した人も大絶賛!

「分量簡単で分かりやすかったです!」「簡単に砂抜き出来ました」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)に成功報告が届いています。

水をドバッと注いで、塩を加えるだけなので、とっても楽ですね!あさりの砂をしっかりと抜いて、おいしい料理に仕上げましょう♪

執筆:八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

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