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裏ワザ

【裏ワザ】塩分濃度3％の「あさりの砂抜き」はペットボトルと大さじで簡単に作れる！

クックパッドニュース編集部

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味噌汁やパスタなどをおいしくしてくれる、あさり。でも、砂抜きって、ちょっと面倒ですよね。そこで、今回の裏ワザがオススメ！砂抜きに使用する３％の塩水をとっても簡単に作ることができるんです。面倒な計算が必要なく、ペットボトルが大活躍しますよ〜♪

ペットボトルの水＆大さじ１の塩のみ！

まず、500mlのペットボトルに水を入れて、ボウルに注ぎます。次に、大さじ１の塩を加えて、よく混ぜましょう。これだけで海水と同じ塩分の濃度になるんですよ〜！最後にあさりを平らに敷き詰めて、２〜３時間ほど放置すれば、砂抜き完了です♪

ペットボトルでアサリの砂抜き水作り方
ペットボトルでアサリの砂抜き水作り方 by ゆうゆうまりまり

水、塩

試した人も大絶賛！

「分量簡単で分かりやすかったです！」「簡単に砂抜き出来ました」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に成功報告が届いています。

水をドバッと注いで、塩を加えるだけなので、とっても楽ですね！あさりの砂をしっかりと抜いて、おいしい料理に仕上げましょう♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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