【みょうが好きに捧ぐ】シャキシャキ旨い「肉巻きみょうが」アレンジ5選

みょうが独特のさわやかな風味とシャキシャキ食感は、夏の薬味に欠かせません。 いつもはそうめんや冷ややっこに添える薬味という脇役になりがちですが、たまには主役のおかずにしてみませんか。 薄切り肉でみょうがを巻いた「肉巻きみょうが」にすれば、さっぱりボリューミー。 以前も一度、クックパッドニュースで紹介しましたが、今回は味や食材をプラスして作るアレンジを紹介！

みょうがラバーズなら、何度もリピしたくなるおかずになりますよ。

みょうがのフォルムを活かして、くるくるっと丸めるだけなので簡単。 もちろん冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。 みょうがの新たなおいしさに、開眼しちゃいますよ！

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。