メインおかず

いつものサラダがイキナリ豪華に！巻きサラダをつくってみませんか？

2014年07月12日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

生野菜がおいしい夏。でも、いつも同じサラダばかり……という人は、巻きサラダに挑戦してみてはいかがでしょうか。巻きサラダとは、薄く切ったキュウリや肉などで野菜を巻いたもの。それだけなのに、一気に見た目が華やかになり食べやすくもなります。これは早速つくってみなければ！

いつものサラダが巻くだけでグレードアップ！

シャキシャキとした生野菜が恋しくなる夏。毎日たっぷり食べたいですよね。でも、サラダがなんとなくマンネリ化してしまっているという人も多いのでは？そんなときは、簡単に作れて見た目も華やかな巻きサラダがおすすめ。

巻きサラダと聞くと、海苔巻きの「サラダ巻き」を思い出しますが、それとは全くの別モノです。巻きサラダとは、キュウリの薄切り、薄焼き卵、肉などで野菜を巻いたもの。サラダを巻くことによって、食べやすく、見た目も華やかに変身するんです。

レストランや居酒屋でもあまり見かけない巻きサラダですが、クックパッドのレシピを探してみたら、すでにたくさんの巻きサラダレシピが投稿されていました。皆さんいろいろなもので巻いているよう。今回は押さえておきたい3つのレシピをご紹介しましょう！

じゃがいも（中）、水、◎塩・胡椒、◎牛乳、◎粉チーズ、きゅうり、●サーモン（お刺身用）、●塩・胡椒、●ニンニク（すりおろし）、●オリーブオイル、ブラックオリーブ（輪切り）、レモンスライス

縦にスライスしたキュウリでマッシュポテトとサーモンを巻くなんて、おしゃれなレシピですね。

サラダ水菜、ベーコン、卵、片栗粉、【お好きな野菜】、今回はレタス、トマト、りんご、【お好きなドレッシング】、シーザーかごまドレがおすすめです。

野菜をなかなか食べてくれない子どもにもおすすめ！

豚ロースしゃぶしゃぶ用、人参、キュウリ、新玉ねぎ、＊万能ねぎ（小口切り）、＊醤油、＊お酢（やさしいお酢）、＊砂糖（はちみつ）、＊みりん、＊豆板醤、＊キムチ汁、＊しょうがおろし

キムチ味のピリ辛のタレとよく合いそう！

いかがでしたか？巻きサラダと言っても、普段のサラダの材料とそれほど変わらないのがうれしいですね。思い立ったらすぐに作れて、いつものサラダを豪華にアレンジできます。家族みんなで野菜をたっぷり食べてくださいね。(TEXT:星野志帆/ライツ)

クックパッドニュース編集部

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2014年07月12日更新