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実は今が旬!「冬瓜の漬物」が夏疲れにぴったり!

冬瓜の旬は夏って知っていましたか?

暑い日が続き、体がそろそろ悲鳴をあげはじめるこの時期。ぜひ摂っていただきたい食材があります。それは「冬瓜」。実は冬という名前がついているにもかかわらず、旬は夏なんです。そして、冬瓜には夏に食べるといい理由があるんです。

冬瓜には体を冷やす作用が!

汗をかいて体からカリウムが少なくなくると、だるさの原因に。冬瓜にはそのカリウムがしっかり含まれています。しかも冬瓜は約95%が水分といわれており、体を冷やす作用があるため、夏のほてった体にぴったり!熱中症対策としておすすめの食材なんです。

冬瓜で漬物を楽しもう!

冬瓜料理というと煮物やスープが有名ですが、漬物もおすすめ!味が染みて美味しくいただけます。

醤油と和風だしで…

塩昆布とめんつゆに漬ける

さっぱりピリ辛味

めんつゆや酢、みりんなど家にある調味料でできるのも嬉しいポイント♪材料を合わせて30分〜1時間ほど漬け込むだけで簡単にできるので、すぐに作れそうですね。スーパーなどの店頭で「冬瓜」を見かけたら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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