cookpad news
メインおかず

【新提案!】「里芋×ベーコン」で作る炊き込みご飯がホクホク美味♪

秋は炊き込みご飯が美味しい季節。きのこや栗、さつまいもなど秋の味覚をふんだんに盛り込んだ炊き込みご飯が人気ですが、こちらの「里芋の炊き込みご飯」も”もっちりホクホク食感”の美味しさですよ!

旬の里芋を炊き込みご飯に!

今の時期に旬を迎える「里芋」をご飯と組み合わせることで、ホクホク食感の新感覚のご飯が味わえます。そこにベーコンを加えることで、程よい塩分と旨味がプラスされた、コク旨な炊き込みご飯に。早速、レシピを見てみましょう!

レシピはこちら

★面倒な皮むきもこれさえ知っていれば安心!

里芋というと、皮むきが面倒というイメージがあってなかなか手を出せない…そんな人も多いのではないでしょうか。しかし、この方法を知っていれば問題なし!レンジを使えばあっという間に皮むきができるんです。ぜひ参考にしてみてください。

皮むきが面倒と敬遠していた里芋料理でも、これなら簡単に作れそうですね!皮が剥けたら、あとは炊飯器に材料を入れるだけであっという間に炊き込みご飯の完成です。

美味しいと好評!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には感動の声がたくさん寄せられていました。「里芋とベーコンで炊き込みご飯なんてびっくりだけどすごくおいしい!」「里芋とベーコン、ごはんに合う!」と、みなさん大絶賛♪

「里芋嫌いの息子がおかわり連発!」「娘が特に気に入って、おかわりしてくれました」という声もあり、ご家族の評判も良いようです。
里芋は煮物のイメージが強いけれど、それ以外にもこんな使い道があったんですね。ぜひこの秋は「里芋の炊き込みご飯」に挑戦してみてください!

関連する記事
進化系TKGは「炊き込みご飯風」で決まり! 2023年06月20日 11:00
「とうもろこし」のシーズン到来!今年も絶対作りたい定番レシピ 2023年06月23日 09:00
高くてもやっぱり食べたい!小さい「うなぎ」1枚を家族4人分で楽しむ方法 2023年07月30日 12:00
旬の彩りで食卓も気分も明るく!「カラフル夏野菜」料理バリエ 2023年07月12日 13:00
熟しすぎて実が柔らかくても◎ツルッと「桃の皮」をキレイに剥く方法 2023年07月06日 16:00
【5分レシピも】簡単なのに高見え!"材料3つ"で作る「ポテトサラダ」 2023年08月19日 08:00
人気料理家・長谷川あかりさんが提案。料理欲が上がらない夏こそ「炊き込みご飯」に頼ろう 2023年08月28日 19:00
忙しい朝にもすぐ作れる!韓国風「ワンパントースト」 2023年07月14日 13:00
痩せたいなら、これ食べて!専門医が教える「痩せる朝食」3つの条件 2023年07月24日 20:00
寝坊したときも助かる!ご飯にのっけるだけの「朝どんぶり」 2023年08月29日 06:00
丸ごと入れて炊き込むだけ!豪快トマトごはん 2023年09月03日 07:00
地味に困る「いちじく」の皮をスルンと剥く方法 2023年09月05日 17:00
じゅわっとなすが絶品!「なすとひき肉のはさみ焼き」レシピ 2023年09月10日 10:00
たった15秒でツルン!玉ねぎの皮むき裏ワザ 2023年09月12日 18:00
「これは驚き」「ズボラでもできる」乾燥しがち"使いかけハム"のスゴい保存術 2023年09月17日 18:00
子ども喜ぶ!さつまいも&レンジでも作れる「鬼まんじゅう」 2023年09月24日 13:00
おかずにもおつまみにも◎旬の「秋なす」で濃厚副菜 2023年09月25日 17:00
おかわり必至!「鮭のガリバタ醤油炊き込みご飯」がウマすぎる 2023年09月29日 09:00
コクうま〜!みそ汁に◯◯で格上げ 2023年10月01日 06:00
何を作ればいいのかわからない…編集部スタッフが絶賛する「キャンプの朝食」は◯◯だった! 2023年09月08日 17:00
蒸しパンもできる!「メスティン」でキャンプ飯を作ろう 2023年09月14日 10:00
味付けは「ポン酢」だけ!さっぱり炊き込みご飯 2023年09月12日 21:00
秋を感じる旬のごちそう!毎年の定番にしたいホクホク「栗ご飯」 2023年09月24日 21:00
ひんやり、つるんとおいしい「桃のコンポート」が夏のデザートにぴったり! 2023年08月11日 09:00
小麦粉いらずでホワイトソースも!カロリーオフの「さといもグラタン」 2023年10月24日 17:00
捨てないで!「ツナ缶の油」活用レシピ 2023年10月04日 11:00
調味料入れるだけでウマすぎる!「炊き込みご飯」は具なしで正解 2023年10月11日 08:00
5分で完成!包丁もまな板も使わずに作れる「包まないワンタンスープ」 2023年10月12日 18:00
3分◯◯するだけ!包丁いらずで「里いもの皮」をスルンとむけちゃう 2023年10月19日 17:00
忙しいときに◎一度に2品完成「ご飯&おかず」同時調理レシピ 2023年10月20日 19:00
捨てないで!意外と使える「ペットボトルの蓋」活用術 2023年10月22日 18:00
意外と簡単!プロが教えるおいしくてきれいな「いり銀杏」の作り方 2023年10月29日 18:00
「生クリームなし」だから簡単!寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
白だしだけで味決まる!甘みきわだつ「さつまいもご飯」 2023年10月19日 19:00
作りおきレシピに注目集まる!9月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月14日 22:00
さつまいも、かぼちゃ、鮭!食欲の秋を満喫するレシピ3選 2023年10月03日 21:00
チキンだけじゃない!ヤンニョム味でご飯がすすむおかず3選 2023年10月08日 21:00
コクとうまみが簡単にアップ!オイスターソース活用レシピ4選 2023年10月24日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!塩昆布で本格的な「炊き込みご飯」 2023年10月19日 12:00
これで辛すぎない!おいしい大根おろしを作るコツ 2023年11月27日 12:00
皮を剥かない!?材料3品以内で作る「ポテト炒め」 2023年11月04日 08:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ!「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
味が染みるまで待たなくてOK!煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
低カロリーで肥満予防にも!「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
子どもがパクパク食べてくれる!旬の「ぶり」レシピ3選 2023年11月07日 20:00
しいたけ嫌いが食べてみた!ドンキで爆売れ中の「しいたけスナック」レポ 2023年12月02日 18:00
味つけはコンソメだけ!甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
800人絶賛レシピも!ねっとりホクホクがたまらん「里芋だけ」副菜 2023年11月29日 15:00
見た目のインパクト大!ホクホクおいしい「ブロッコリー丸ごとご飯」 2023年11月27日 21:00
定番レシピにひとひねり!野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00