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裏ワザ

【意外と知らない】「梅干し」の梅肉と種をキレイに分ける裏ワザ

クックパッドニュース編集部

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パスタやうどん、おにぎりなどと相性のよい、梅干し。さっぱりとした味わいで、食欲も倍増しますよね。でも、実から種を取り出すのが意外とむずかしいことも…。そこで、梅肉と種をキレイに分ける裏ワザをご紹介しましょう！特別な道具は必要とせず、指で種を左右に動かすのがポイントですーっ。

今回の裏ワザはコチラ！

梅肉と種の簡単な分け方
梅肉と種の簡単な分け方 by るるおか

梅干し

梅肉と種を繋ぐ繊維を切る！

１.梅干しを指で摘んで、種を左右に動かします。すると、中で繊維がブチブチと切れるので…。

２.このようにキレイに取り出せました〜！実が崩れておらず、種に繊維もほとんどついていないので、料理に使いやすいですね。

実際に試した人も絶賛！

「綺麗に種が取れて感動！」「種離れ良くて気持ち良い」「素敵アイデアに大感謝です♪」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に感動の声が届いています。

今までなんとなく種を取り出していた人も、この裏ワザならキレイに取れてスッキリするはず。さまざまな料理に使いやすいので、作業も楽しくはかどりますね。梅味をお弁当に入れていけば、爽やかな笑顔が輝いちゃいます♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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