カリもちっ♪「長芋ハッシュドポテト」がビールに合う♪

今が食べ頃の長芋。とろろや煮物などいろんな食べ方がありますが、今回ご紹介するのは長芋のハッシュドポテト。おやつや朝食にも良さそうですが、なんといってもおつまみにぴったりなんです！ 作り方も簡単で、カットした長芋を調味料と合わせてフライパンで焼くだけ。食べたい時にちゃちゃっと作ることができるんです！

すりおろしと角切りの長芋を混ぜているので、シャキシャキとふわふわのダブルの食感が楽しめます！

ガーリックパウダーを入れて香ばしい風味をプラス！

どちらもビールをさらにおいしく飲めそうなレシピですよね。フライパンで焼くだけなので気軽に作れるのが嬉しいポイント！ぜひ作ってみてくださいね〜。

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。