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肉入りでボリューム満点!サクッと香ばしい「ごぼう唐揚げ」3選

クックパッドニュース編集部

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ごぼうの唐揚げがボリューミーに!

寒さも本格的になりいよいよ冬本番。この時期に美味しい野菜の1つにごぼうがあります。きんぴらごぼうや煮物など定番レシピがたくさんありますが、その中でも近年人気なのがごぼうの唐揚げ。ごぼうの風味とカリカリの食感がたまらない一品ですが、ボリューム感に欠けるのが気になるところ。

そこでご紹介したいのがお肉入りのごぼう唐揚げです。お肉とごぼうを一緒に唐揚げにすることでボリューム満点に!もちろんごぼうの風味と食感はそのままなので良いとこどりです♪お肉は豚肉、鶏肉どちらもOKですよ。

豚こま肉でカレーマヨ味

鶏むね肉を小さく刻んで

鶏ミンチとお豆腐

お肉のバリエーションがあるのは嬉しいポイントですね。

おかずにもおつまみにも◎

食べ盛りの男の子も満足するほどのボリュームですね。ご飯もガツガツ進むのではないでしょうか。また、味付けもしっかりしてあるのでおつまみにもおすすめです!ビールに合いそうですよね。ぜひぜひ作ってみてくださいね〜。

執筆:安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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