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【小麦粉不要！】卵白で作るケーキ「パブロバ」って知ってる？

最近話題のスイーツといえば…

ニュージーランド、オーストラリアで人気のスイーツ「パブロバ」。最近、日本でも話題のスイーツとして、注目されているようですよ。あの、有名な朝食が食べられるレストランなどでもメニューとして出されているとか！ビジュアルがかわいく、フォトジェニックなところも人気の秘密みたいです。

メレンゲだからちょっとヘルシー

メレンゲで作るので、ケーキなのに小麦粉不要なんです。だからカロリーもちょっと抑えられそう！？しかも、中はふわふわ、外はカリカリで、口当たりが軽いところも♪美味しくて、おしゃれなパブロバですが、実はおうちでも作れちゃうんです。さっそく、レシピをチェックしましょう。

イチゴをふんだんにトッピングして

華やかな彩りで春爛漫な雰囲気！

苺のパブロバ
苺のパブロバ by tubukoDX

卵白、塩、細目グラニュー糖、コーンスターチ、酢、バニラエッセンス、、生クリーム、細目グラニュー糖、、苺

旬のフルーツをたっぷり使って

バナナやキウイもおすすめ！

パブロバ
パブロバ by 花0205

卵白、粉糖、コーンスターチ、酢(ワインビネガーでも可)、グラニュー糖、バニラオイル、生クリーム、お好みのフルーツ(苺・キウイ・桃・バナナなど)

チェリーやレッドグローブ、ベリーなど、いろいろなフルーツとの相性も良さそう。フルーツたっぷりのスイーツは見た目も華やかなのでおもてなしにぴったりですね。話題のスイーツを旬のフルーツとともに味わってみては？（TEXT：高田薫/ライツ）

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