【おうち晩酌のおともに◎】濃厚甘辛ダレの「ゴボウ唐揚げ」が激ウマ！

おうちで晩酌を楽しむときに、ちょっと濃い味のおつまみが欲しくなることはありませんか？そんなときにぜひ作ってほしいのが、カリッと揚げたごぼうに、濃厚甘辛ダレがしっかり絡んだ絶品おつまみ「甘辛ゴボウ唐揚げ」のレシピです。

ゴボウはささがきにするよりも薄切りにしたほうが、食感がしっかりしておいしいのだそう。最初に下味をつけてから揚げるのではなく、ゴボウを揚げたあとに、30秒ほど煮詰めたタレをからめることで濃厚甘辛味に。

キリッとひやしたビールやハイボールにぴったり♪おうち晩酌のおともに、ぜひ試してみてくださいね。